Khaki vagy japán őszibarack, télen feltételezhetetlen előnyökkel járó gyümölcs - Receptek - все о
A kaki vagy a datolyaszilva egzotikus, ízletes, összetéveszthetetlen ízű gyümölcs, más néven "japán őszibarack", alakja hasonló a paradicsomhoz, az őszibarack és a dinnye állaga.
Egy körülbelül 10 méter magas fa gyümölcse, amely a Diospyros nevet viseli (az ókori görög "isteni gyümölcs" vagy "Zeusz étele"), és az Ebenaceae család része. Számos Diospyros khaki faj ismert, a legtöbbet Ázsiában, illetve Japánban és Kínában honosák. Ez a gyümölcs közepes barack méretű és olyan színű, amelynek árnyalatai a sárgától a sötét narancsig terjednek. A bőr kemény és fényes, a hús zöld és érett - édes és puha - összehúzó.
Ez az egyik leggazdagabb tápanyagtartalmú gyümölcs, amely A-vitamint, B-komplex vitaminokat, P-vitamint és C-vitamint tartalmaz; ásványi anyagok, például nátrium, kálium, magnézium, szelén és kis mennyiségű vas és cink. A datolyaszilva gazdagabb káliumban, mint a banán, és tanulmányok kimutatták, hogy kétszer annyi rostot tartalmaz, mint az alma. Jó minőségű szénhidrátokat és annyi antioxidánst tartalmaz, mint a zöld tea. A kaki gazdag szerves savakban, tanninokban, fehérjékben és béta-karotinban is, ami színét adja.
A gyümölcsöt késő ősszel takarítják be, frissen, szárítva, lekvár formájában fogyasztható, vagy különféle salátákba és édes ételekhez fogyasztható.
Antioxidánsokban gazdag, segít megelőzni az érelmeszesedést, segít csökkenteni az oxidatív stresszt, megakadályozza a sejt DNS változását. Vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag ez a gyümölcs elősegíti az immunitás növekedését, az átmeneti időszakokban, tavasszal és ősszel jelzik. Hasznos a szezonális betegségek és a légúti vírusok megelőzésében.
A kaki a lúgos ételek része, így a gyomor savasságának, de a vér savasságának csökkentésével is rendelkezik, így szabályozza az anyagcserét.
Ez a gyümölcs alacsony nátriumtartalmú, de magas káliumtartalommal rendelkezik, és vizelethajtó tulajdonságokkal rendelkezik, a táplálkozás és az Ön helyszíne szerint valódi hasznot jelent azok számára, akik magas vérnyomással küzdenek. com.
A datolyaszilva szintén kiváló rostforrás, ha egészben fogyasztjuk. Magas oldható rosttartalma miatt közvetlenül részt vesz a vérzsírszint csökkentésében, és implicit módon a vér koleszterinszintjének szabályozásában. Minél magasabb ez a szint a normális határokon belül, annál kisebb az esélye a szívbetegségeknek. Khaki emellett magas szénhidráttartalmú tápanyagokat tartalmaz, amelyek "táplálják" a szívizomot.
Jó minőségű szénhidrátokban gazdag, serkenti az agytevékenységet és küzd a depresszióval. A benne található tápanyagok helyreállítják a test energiakészleteit, elűzik a fáradtságot és élénkítő hatásúak, és intellektuális túlterhelés, lábadozás idején ajánlottak.
A naturalfoodbenefits.com webhely szerint a gyümölcs magas A-vitamin-tartalma révén hozzájárul a látásélesség javításához, de a rák megelőzéséhez is. Segít a makula degeneráció és a szürkehályog megelőzésében is.
A khaki a kozmetikában használt élelmiszer része, alkalmas száraz, leégett, ráncos vagy elveszett feszes bőrre. A béta-karotinban gazdag ételek folyamatos fogyasztása fényesebbé és fiatalosabbá teszi a bőrt.
A teljes kiőrlésű gabonákkal és kalciumban gazdag ételekkel fogyasztott datolyaszilva fontos vitaminbevitelt hoz a szervezetbe, serkenti a haj és a köröm növekedését.
Cukorbetegeknek ajánlatos ezt az egzotikus gyümölcsöt óvatosan fogyasztani.