Khichdi masala recept

A Masala khichdi egy indiai vegetáriánus étel, amelyet rizzsel, zöldségekkel és fűszerekkel készítenek. Könnyű és könnyen emészthető, gyomorproblémákkal küzdő emberek számára jól használható. Itt vannak az előkészítési lépések.

Hozzávalók

90 gramm zöld szójabab,

90 gramm normál rizs vagy basmati rizs,

egy kockára vágott paradicsom,

egy apróra vágott hagymát,

apróra vágott korianderlevél,

30 ml derített vaj vagy ghí,

10 gramm őrölt fokhagyma,

10 gramm őrölt pirospaprika,

10 g garam masala,

5g őrölt indiai fekete só,

főzősó,

2 szegfűszeg,

2 fahéjrúd,

egy szárított pirospaprikát,

227 g vegyes zöldség, kockára vágott burgonyával együtt,

Borsó és zöldbab.

Főzzük meg a rizst és a zöld szójababot

Hozzáadhat sáfrányt, ha akarja.

---