Hamburger - burgerme
Hamburger - a burgerme klasszikus
Amikor a diadalmas burger több mint 100 évvel ezelőtt elkezdődött, egy klasszikus ételt kínáltak, amely a burgerme-ben még mindig vitathatatlan első számú: a hamburger. Ünnep mindenkinek, aki szereti a purisztikus dolgokat, és teljes mértékben a Premium őrölt marhahús ízére akar koncentrálni. Mivel a lédús marhahúsból készült pogácsán kívül a burger zsemlében csak néhány összetevő van: fűszeres hagyma, friss paradicsom, ecetes uborka és ropogós saláta - semmi másra nincs szükség a kiváló hamburger elkészítéséhez.
A ketchup és a majonéz adja a hamburger utolsó simítását, és biztosítja, hogy minden ízlelőbimbó stimulálva legyen, és a prémium hamburger az első falattól kezdve kulináris tűzijátékot kínál.
A hamburger története
A legelső hamburger, amelyet valaha felszolgáltak, ezt a purista receptet követte, és már akkor inspirálta az embereket, és gyorsan hamburgerrajongókká változtatta őket. A hamburger diadalmas előretörése természetesen az USA-ban kezdődött. Az azonban, hogy pontosan ki tálalta az első hamburgert, ma is ellentmondásos.
Valószínűleg Ludwig "Louis" Lassen német emigráns volt, aki éttermet vezetett a Connecticut-i New Heaven-ben, amely ma is létezik. 1895-ben „steak szendvicset” tett az étlapra, amely darált marhahúsból, hagymából, paradicsomból és két szelet pirítósból állt, megteremtve a mai hamburger előfutárát. Más források a burger feltalálását egy bizonyos Charles Nagreen-nek, más néven "Hamburger Charlie" -nak tulajdonítják. Állítólag tíz évvel korábban - 1885-ben - hamburgert szolgált Wisconsinban.
Az biztos, hogy a hamburgereknek legalább 120 éve folyamatosan növekvő rajongótáboruk van. És hogy egyre népszerűbbek.
Hogyan kapta a hamburger a nevét
Még a „Hamburger” kifejezéssel is vitatkoznak a tudósok a pontos eredetről. Sokáig vitatták, hogy a "Ham" szótag valószínűleg az angol son szónak köszönhető. A nyelvészek most már biztosak abban, hogy nincs kapcsolat. Kizárt az is, hogy a név a Buffalo melletti Hamburg városból származik, amelyet szintén sokáig állítottak. Ehelyett nagyon valószínű, hogy a névnek valójában köze van a német hanzavároshoz. A 19. század közepétől az amerikai szakácskönyvekben a marhahúsból készült húsgombóc kifejezésként újra és újra megjelent a „Hamburger Steak” kifejezés. Ez valószínűleg annak tudható be, hogy Észak-Németországban régóta volt olyan snack, amely egy tekercses húsgombócból állt: az úgynevezett "kerek darab meleg", amelyet minden bizonnyal sok emigráns evett, mielőtt átmentek a Hamburg-Amerika vonallal.
Ezenkívül a "Hamburger" időnként szintén szleng kifejezés volt a jó minőségű marhahúsra általában: Mielőtt az Egyesült Államokban elterjedt volna a szarvasmarha-tenyésztés, a marhahúst a hamburgi kikötőből tengeri úton hozták az Újvilágba, így kapták ezt a "becenevet". Bárhonnan is származik a név - a lényeg az, hogy a hamburger jóízű legyen!
A minőség kérdése
Egy olyan egyszerű recepttel, mint egy hamburger, természetesen annál is fontosabb, hogy csak kiváló minőségű alapanyagokat használjon. Mert bár a fűszerek és a szószok sokat takarhatnak a bonyolultabb ételekben, a klasszikus hamburger minden egyes összetevőjét megkóstolhatja. Kétségtelen, hogy ez az egyik oka annak, hogy a burgermében csak a legjobb alapanyagokat használják - a marhahústól a ketchupig.
A hamburger pogácsáink 100% -ban őrölt marhahúsból készülnek, amelyet kiválasztott németországi beszállítóktól vásárolunk. A speciálisan burgermeister számára kifejlesztett gázrácsokon előkészítve tökéletes sült aromákat fejlesztenek ki, miközben a belsejük szép és zamatos marad.
A paradicsom, a hagyma és a saláta mind regionális beszállítóktól származnak. Mert csak így garantálhatjuk a maximális frissességet, és hamburgereinket igazi prémium hamburgerekké tehetjük. Minden salátát és zöldséget frissen készítenek és darabolnak minden nap - a kényelmi megoldásokat teljesen elkerülik.
És a ketchupunk és a majonézünk is megérdemli a „Premium” nevet, mert válogatott szállítók speciális receptjeit használjuk, amelyek a hamburgernek a tipikus burgerme ízt adják.
Élvezze tudatosan
A hamburgereinkkel egy dolog számít mindenekelőtt: az íze. Ugyanakkor odafigyelünk alkotásaink tápértékére is. Prémium hamburgerenként 640 kalóriával - 219/100 gramm - fekszik hamburgereink más ismert szolgáltatók értékei alatt vannak. Ugyanez vonatkozik a szénhidrátok, különösen a cukor mennyiségére.
burgerme hamburger
Termék információ
| kJ | 907 kJ | 2,674 kJ |
| kcal | 217 kcal | 640 kcal |
| zsír | 12,1 g | 35,7 g |
| ebből: telített zsírsavak | 4,0 g | 11,8 g |
| szénhidrátok | 16,3 g | 48,1 g |
| ebből cukrok | 3,1 g | 9,1 g |
| fehérje | 10,3 g | 30,3 g |
| só | 0,89 g | 2,61 g |
Allergének:
Glutént, búzát tartalmazó gabonaféléket tartalmaz, tartalmaz tojást, zellert, mustárt, szezámmagot
Adalékanyagok:
Színezékkel, tartósítva, antioxidánssal, édesítőszerrel
Fontos jegyzet:
Hamburgereinket egyedileg, kézzel készítik el. Ezért az allergének, az összetevők és a táplálkozási értékek megváltozhatnak az összetevők hozzáadásakor vagy megváltoztatásakor.
Rendeljen hamburgert
Online megrendelheti klasszikus hamburgerünket és az összes többi hamburgert.