Ki kell próbálni Görögdinnye - Halloumi saláta 3 alapanyagból; Anyukák blogja, a praktikus
Ez a bejegyzés már 1 éves, de egyszerűen tökéletesen megfelel:
Ma azt akarom, hogy tedd az újat Kedvenc saláta, más néven halloumi saláta bemutatni. Néhány hete próbáltam ki először ezt a salátát Sydney ettem, és azóta is rabja vagyok - annak ellenére, hogy eddig nem voltam nagy Halloumi rajongó. Ez megint a helytelen előkészítésnek volt köszönhető, ha nem vágja elég vékonyra a szeleteket, íze gumi!
Hozzávalók:
- 1/2 görögdinnye
- Legalább 250 g Halloumi (ha lehetséges több) - jelenleg elérhető például az Aldiban, de egyébként az Edekában is stb. A hűtőpultban
- némi olaj sütéshez
- rengeteg friss menta (legalább 1 marék mentalevél)
Hogyan kell csinálni:
Vágja a halloumit a lehető legvékonyabb szeletekre ...
... és olajon közepes lángon mindkét oldalán aranybarnára sütjük. Ne aggódjon: a sajt viszonylag kemény, és a serpenyőben sütve nem olvad meg!
Addig vágja apró kockákra a görögdinnyét, majd tegye egy nagy tányérra vagy egy tálba:
A kész halloumi szeleteket szintén kockákra vágjuk, és a dinnyére öntjük. Végül szórjuk a tetejére a friss menta leveleket:
Készen áll egy csodálatosan friss nyári saláta, ami szintén kiderül Alacsony szénhidráttartalmú vacsora alkalmas! 🙂 Az édes dinnye, az enyhén sós halloumi és a menta kombinációja olyan isteni ízű, hogy nincs szüksége ecetre, olajra vagy más fűszerekre.
Tipp: A saláta csak akkor jó ízű, ha a halloumi még meleg!
Feltétlenül próbálja ki mind a 3 hozzávalót együtt!
Tetszett a recept? Akkor várom a megjegyzéseket, vagy ha megosztja ezt a bejegyzést.