Ki találta fel a ketogén étrendet FOODPUNK
Nem, a ketogén diéta nem új keletű jelenség a fogyás szempontjából. Ez nem összeomlási diéta vagy elmúló tendencia.
A ketogén étrendet, röviden KD-t csaknem száz éve használják gyermekek és serdülők epilepsziájának kezelésére. Már az ókorban megállapították, hogy a böjt csökkentheti a rohamok gyakoriságát az epilepsziában szenvedőknél. Kr. E. 5. században Hippokratész görög orvos megjegyezte, hogy a betegek állapota javult, amikor teljesen elkerülték az ételt. Ezeket az ismereteket azonban sokáig nem használták.
Két francia újra felfedezte a koplalást az epilepszia kezelésére.
1911-ben Guillaume Guelpa és Auguste Marie francia orvosok tudományos cikket tettek közzé az evés elfogyasztásának hatásáról az epilepsziában: „Az epilepszia elleni küzdelem méregtelenítésen/megvonáson és táplálkozáson keresztül” -Nevelés "). A böjtöt nem lehetett a végtelenségig fenntartani, és amint megszakadt, a rohamok visszatértek. Ezért kerestek egy olyan módszert, amely utánozhatná a koplalás biokémiai hatásait anélkül, hogy teljesen lemondana az élelemről. 1921-ben Russell M Wilder amerikai orvos a minesotai Mayo Klinikán először ketogén étrendet hajtott végre gyermekeken és serdülőkön. Ő találta ki a "ketogén diéta" kifejezést. Ez a diéta, akárcsak a koplalás, a rohamok számának csökkenéséhez vezetett. Előnye az volt, hogy lehetővé tette a beteg energiával és tápanyagokkal való ellátását.
Az éhezéssel ellentétben a ketogén étrend tartósan fenntartható.
Ettől kezdve a ketogén étrendet a Mayo Klinikán a gyermekek és serdülők epilepsziájának rendszeres kezelési módszereként alkalmazták, és Amerikában elterjedt. Az epilepszia elleni gyógyszerek (antikonvulzív gyógyszerek, görcsoldók), különösen a fenitoin, kifejlesztésével 1938-ban a KD egyre inkább háttérbe szorult, és évtizedekig a legutolsó lehetőségnek tekintették. Akkor alkalmazták, amikor a beteg úgynevezett gyógyszerrezisztens epilepsziában szenvedett, vagyis amikor egyetlen gyógyszerre sem reagált.
A ketogén étrend iránti érdeklődés az 1990-es évek közepe óta ismét erősen megnőtt.
Ezt szemlélteti a KD-n a múlt században publikált tanulmányok. A tudományos publikációk (PubMed) nagy adatbázisában végzett keresés, amelyet 2014. december 11-én hajtottam végre, 1287 találatot eredményezett. Konkrétan a „ketogén étrend” kifejezésre kerestem [Cím/Kivonat], vagyis minden olyan vizsgálatra, amelyben a „ketogén diéta” kifejezés szerepel a címben vagy az absztraktban. Ha megnézzük a tanulmányok megoszlását az 1931-2014 években, akkor világossá válik, hogy a KD sokáig volt ismert, de csak 1995 óta került vissza a tudomány középpontjába. Innentől kezdve a vizsgálatok száma mind a mai napig hirtelen megnőtt. A legtöbb tanulmány a ketogén étrend epilepsziára gyakorolt hatásával foglalkozik, de a KD-t hosszú ideig piruvát-dehidrogenáz-hiány és GLUT-1-hiány szindróma terápiájaként is alkalmazzák és tanulmányozzák. Az elmúlt években más alkalmazási területek is terjedtek, például metabolikus szindróma, neurodegeneratív betegségek és rák.
Vajon a ketogén étrend csodaszer?
Néha az a benyomásod támad. De van benne valami? Annak érdekében, hogy ezt meg tudja ítélni, a következő cikkekben bemutatom a tudományos tanulmányokat a ketogén étrendről, és elmagyarázom a táplálkozás ezen formájának biokémiai hátterét. Mi történik valójában az anyagcserében?
Guelpa G, Marie A. 1911. La lutte contre l’épilepsie par la désintoxication et par la rééducation alimentaire. Rev Ther Medico-Chirurgicale, (78): 8-13.
Peterman MG. 1925. A ketogén diéta az epilepsziában. JAMA, 84 (26): 1979-1983.
Temkin O. 1971. A lehulló betegség. Második kiadás: Baltimore: Johns Hopkins University Press.
Hiába JW. 2004. A ketogén étrend története és eredete. In: Stafstrom CE, Rho JM. Epilepszia és a ketogén diéta. Első kiadás New York: Demos.
Wild RM. 1921. A ketonémia hatása az epilepszia lefolyására. Mayo Clin Proc, 2: 307-308.