Kiadós, alacsony kalóriatartalmú és alacsony szénhidráttartalmú tök dachi
Tök, ki nem szereti a rugalmas zöldségeket? Fajtától függően fogyasztható héjjal vagy héj nélkül, íze mellett édes is. Ma a kiadós mellett döntöttünk. De várj egy percet, zöldség? A tök nem zöldség, ugye? Inkább? Gyümölcs? De nem is igazán.
Tök: gyümölcs vagy zöldség?
Mikor gyümölcs a virágokból származó gyümölcsöket jelöli örök A növények fákon, bokrokon vagy évelőkön jelennek meg és gyarapodnak. A gyümölcs cukortartalma általában magasabb, mint a zöldségeké ... Az Mhh csak részben érvényes: a sütőtök megtermékenyített virágból származik, de az egyiken virágzik egynyári növény a földön. És íze nem olyan édes, mint egy banán vagy egy alma.
És hogyan definiálja zöldségek? Zöldségeket hívnak ehető összetevői az egyszer hordozó növényeknek, amelyeket általában főzve fogyasztanak és a földön nőnek. A zöldségeket a növény más részeiből készítik, és nem olyan virágokból, mint a gyümölcs.
Botanikai szempontból a sütőtök, csakúgy, mint a paprika, a paradicsom, a cukkini, a padlizsán és az uborka, gyümölcs, amelyet valójában gyümölcsnek kell minősíteni, mivel megtermékenyített virágokból származnak ... DE egynyári növényként is felhasználhatók, valamint az édesség és a savasság hiánya miatt zöldségként rangsorolni.
Igen, most mi van? A tudósok egyesítették a definíciókat és úgy döntöttek, hogy sütőtöket, paprikát, paradicsomot, cukkini, padlizsánt és uborkát hívnak Gyümölcszöldségek hívni. Rendben.
Tehát most tisztáztuk ezt, és eleget beszéltünk a forró gyümölcsös zöldségpépről. Most végre ott a tök dachi!
Recept: kiadós, alacsony kalóriatartalmú és alacsony szénhidráttartalmú tökdachi
- 200 gramm reszelt vajas mogyorótök
- egy apróra vágott hagymát
- apróra vágott gyógynövények
- 80 gramm mandulaliszt
- 3 gramm xantángumi
- 3 teáskanál psyllium héjliszt
- 2 teáskanál sütőpor
- 350 gramm író
- 6 tojás
- Só, bors, fűszerek tetszés szerint
Készítmény:
- Melegítse elő a sütőt 180 fokos felső és alsó hőfokra.
- Keverje össze a mandulalisztet, a xantángumit, a pyllium héjport, a sütőport és a fűszereket.
- A tojásokat és az írókat összekeverjük, hozzáadjuk a száraz hozzávalókhoz, és tésztává keverjük.
- Hajtsa az apróra vágott gyógynövényeket, hagymát és reszelt tököt a tésztába.
- Tegyen egy tepsibe. Négyzet alakú szilikon formát használtam.
- Süssük körülbelül 20-25 percig, majd hagyjuk megszáradni a kikapcsolt sütőben.
- Távolítsa el a tök dachit a formából, és vágja darabokra.