Kiállítási táplálkozás

Használja a kiállítást iskolai órákon

Mi köze étrendünknek a klímaváltozáshoz? Milyen típusú gyümölcsöt és zöldséget termesztenek Bremenben és az évszakok környékén, és hogyan lehet ezeket elkészíteni? Mik azok a z. B. Bremer Scheerkohl vagy Bremer Doodapfel? Az "Eszik a helyieket" kiállításon egyértelműen leírják a regionális ételeket és a táplálkozással és a klímaváltozással kapcsolatos egyéb információkat.

A 2016/17-ben létrehozott kiállítás ingyenesen kölcsönözhető a BUND-től. B. az általános iskolai tárgyi órákhoz (a tanulási területek fejlesztése és személyisége, valamint az egészség és a betegség) vagy a természettudományokhoz az 1. középiskolában (földrajz - Föld bolygó és az emberek és a természet kölcsönös hatása vagy az általános témák: „egészséges maradni”, „minden a terepről”, „érzékekből”).

Mi köze a paradicsomnak és a hamburgernek az éghajlathoz?

kiállítási

A szén-dioxid elkerülhető, ha kevesebb állati ételt (pl. Húst, sajtot stb.) Fogyasztanak. Azok a regionális termékek, amelyek nem tesznek meg nagy távolságokat, jobb CO2-egyensúlyt mutatnak. Ugyanez vonatkozik a szabadban és nem fűtött üvegházakban termesztett gyümölcsökre és zöldségekre. A tárolás és a tartósítás is fontos, mivel a friss jobb, mint a konzerv. Végül, de nem utolsósorban a termesztés módszere is hatással van a CO2-kibocsátásra: a biotermékek mindig (kicsit) jobban teljesítenek, mint az összehasonlítható hagyományos áruk (lásd a táblázatot). Az ökológiai termesztés további előnyei (nem monokultúrákban működnek) a talaj és a talajvíz védelme, a biodiverzitás megőrzése és az állatbarátabb állattartás.