KIEGÉSZÍTETT MENÜ A KÖRNYEZETBEN; Természetesen
Rágjon salátát, lágy tojást és krutont, majd vanília datolyaszilva
Szia. Ma magas rosttartalmú étlapon fogunk lakomázni. Kiegyensúlyozott menüt kínálok egy póréhagyma köré. És igen, a régi jó póréhagymaink, amelyek nagymamáink konyháját illatosították.
Póréhagyma miért jó ?
Nem tudok rólad, de a póréhagyma szaga nagyon kedves gyermekkori emlék. Valóban, amikor elmentem meglátogatni a vidéki nagynénit, mindig kiváló levest készített nekem kertjéből származó zöldségekkel. Télen a konyhában főtt póréhagyma szaga volt, ami boldoggá és szinte megnyugtatóvá tett, mintha a megfelelő időben lennék jó helyen. Egyébként megállítjuk az emlékeket (mégis nagyon jókat), és visszatérünk a póréhagymainkhoz.
Ez az egyszerű és gazdaságos zöldség valójában önmagában is gyógyszer. Nagyon gazdag rostokban (nagyon jó a szállításhoz). Gazdag antioxidánsokban és különösen polifenolokban. nagyon gazdag káliumban, amely megőrzi artériáinak jó minőségét. Magnéziumban, valamint A-, B6- és C-vitaminban. Végül sok vizet tartalmaz és alacsony a kalóriatartalma.
Meg fogja érteni, kár lenne nélkülözni. Télen használja ki !
A legjobb, ha minden előnyének megőrzése érdekében pároljuk.
Miért kiegyensúlyozott ez a menü ?
Nos, miután mindannyian tudtok a póréhagymáról, értitek a jó zöldséget, amelyet lenyelni fogtok. Ezenkívül a baromfisaláta rágókkal készül. Különféle saláta, amely nagyon jó antioxidánsokat, klorofillt és vitaminokat tartalmaz. A zöldségekkel teli van. Ah! El akartam felejteni, hogy a datolyaszilva továbbra is el fogja rontani minden tápértékével (C-vitamin, rost, kálium ...). Ne aggódj, ebben az időszakban jó eséllyel vásárolsz nekik franciául. Valóban vannak produkcióink Franciaország déli részén. Ezért javaslom Önnek ezt az ötletet. Kerüljük a világ végéről származó termékek vásárlását, amikor otthon megtalálhatjuk őket. Gondoljunk a bolygóra és a gazdáinkra. Természetesen!
Ha állati fehérjéket szeretnél enni, keményítőtartalmú ételekhez jó lágy tojást (természetesen gazdálkodókat) és jó házi vidéki kenyérkockákat (teljes kiőrlésű lisztet) kínálok. Ez a menü tökéletesen illeszthető a vegetáriánus étrendhez.