Kiegyensúlyozott menü 9. sz. Japán étterem Rákellenes blog

Küldött: 2014. 08. 18. | Szerző: Eliane HEBERT | Kategória: Kiegyensúlyozott menük

Valaha nem szokás ... ma: japán étterem.

Kiegyensúlyozott étlapomhoz a következőket választottam:

1 káposztasaláta: A káposzta olyan zöldségféleség, amely számos táplálkozási és egészségügyi tulajdonsággal rendelkezik. Ez a szójaszósszal leöntött és szezámmaggal meghintett saláta igazi csemege.

1 miso leves: étkezés kezdetén szolgálják fel az étvágy felkeltésére. Tiszta húsleves misoból (erjesztett szójabab paszta). Az esztétikai szempont elengedhetetlen ehhez az előételhez. Ez nagyszerű módja annak, hogy élvezhesse a miso (fehérjében, esszenciális élő savakban és B-vitaminokban gazdag étel) előnyeit.

1 tányér wakame hínár: nem tudva, hogyan kell őket nagyon jól elkészíteni, megragadtam az alkalmat, hogy egy japán étteremben elfogyasszam őket. A hínár rostokban, ásványi anyagokban és növényi tápanyagokban gazdag. Lehetőség egy kis jód fogyasztására is.

---