Kiegyensúlyozott menük tervezése, tiszteletben tartva a ételegyensúly - edzés

Területek

Képzési célok

• Sajátítson el ismereteket az élelmiszer-egyensúlyról.
• A kiegyensúlyozott menük létrehozásához szükséges megfelelő módszerek.
• Kiegyensúlyozott menük kidolgozása a kollektív vendéglátásban.

Folyamatos oktatás

Időtartam:

Ár (adó nélkül - Étkezési csomag: 13 €/nap):

Célzott érvényesítés:

Képzési bizonyítvány.

Kinek:

Bárki, aki egy étteremben dolgozik.

Miért válassza ezt a formációt

Ez a képzés vállalata konyhai alkalmazottainak olyan ismereteket nyújt, amelyek szükségesek ahhoz, hogy a nemzeti irányelveknek megfelelően kiegyensúlyozott menük készüljenek a fogyasztók számára.

Képzés részletesen

A program

Ismerje az étrendi igényeket:

- a fő tápanyagok (szénhidrátok, lipidek, fehérjék, ásványi anyagok, vitaminok),

---