AQUANAL sp; ellenőrzési szakember; az l; tápértékjelölés

2005. június - 100. sz

aquanal

AQUANAL: a tápértékjelölés ellenőrzésének szakembere

Az AQUANAL laboratóriumot (Aquitaine Analyzes) 1989-ben hozta létre Dr. Didier Guillonneau, aki a jelenlegi elnök. Guillonneau-hoz csatlakozott Isabelle Malaviole vegyipari műszaki vezető, Patricia Bergez mikrobiológiai műszaki vezető és Alenka Krivsky minőségügyi vezető.

Az Aquitaine Analyses jelenleg több mint 1000 m 2 telephellyel és legújabb, nagy teljesítményű berendezéssel rendelkezik: robotállomásokkal, ICP-vel, valamint mintegy húsz folyadék- és gázkromatográfiás vonallal, amelyek évente több mint 20 000 vitaminelemzés előállítását teszik lehetővé.

Jelenleg az Aquanal az egyik leginkább akkreditált francia laboratórium a diétás és diétás ételek elemzésére, valamint az élelmiszerek tápértékjelölésére vonatkozó elemzésekre.
Megalakulása óta az AQUANAL aggódik imázsának minősége és hitelessége miatt, amit fejlesztése is bizonyít. A létrehozása után egy évvel a laboratórium az Interprofessional Analytical Studies Bureau (BIPEA) tagjává vált. 1991-ben belépett a Vitaminok Analitikai Módszereinek Egységesítéséért felelős Általános Bizottságba. 1993-ban megkapta a Gazdasági és Pénzügyminisztérium jóváhagyását elemzési és tisztasági tanúsítványok kiadására egy adott étrendnek szánt élelmiszerek vagy különleges táplálkozási állítások alá eső élelmiszerek exportja keretében. Ugyanebben az évben a laboratórium részt vett a szabványok kidolgozásában az AFNOR-ban való tagságát követően. Végül 1996-ban az AQUANAL szigorú minőségbiztosítási rendszert hozott létre, amelyet a COFRAC (Francia Akkreditációs Bizottság) elismert.
Műszerparkjának kezelése és ellenőrzése, a belső kalibrálás és a mérőeszközök ellenőrzése érdekében a laboratórium metrológiai szolgálatot is létrehozott.

Aquanal, referencia a tápértékjelölés összes paraméterének és különösen a vitaminok adagolásában.