Kiegyensúlyozott táplálkozási útmutató

A mindennapi stressz és a mozgalmas tempó gyakran felelős azért, hogy nem tulajdonítunk nagy jelentőséget az egészséges táplálkozásnak. Nem ritka, hogy az étkezéseink között van, akár állva is. Legtöbben tisztában vagyunk az egészséges táplálkozás fontosságával az emberek számára testi és lelki egészség, állítólag azonban sokaknak nincs ideje az élvezetes és kiegyensúlyozott étrendre.

A Az egészséges táplálkozás tudatosságát azonban folyamatosan növelni kell és értékes tippekkel bővült. Mivel az egészséges ételeket nem csak enni kell, hanem gyakran csodálatos élvezettel is társítják.

Kategóriák a témában:

Fogyás és diéta Bébiétel cukorbetegeknek Sportélelmiszerek Különleges táplálék-kiegészítők

Mi a kiegyensúlyozott és egészséges étrend?

Az alapvető szabályok

Szinte minden gyermek ismeri a „napi 5” szabályt: Ki öt adag zöldség és gyümölcs naponta fogyasztása máris nagyban hozzájárul saját egészségéhez. Még egy kis mennyiség is, ami akkora, mint a saját ökle, elegendő vitamint, ásványi anyagot, nyomelemet és rostot biztosít, ha ez megvan frissen, nyersen vagy finoman elkészítve vagy gyümölcslé formájában eszik . Az ideális esetben teljes kiőrlésű gabonából készült gabonatermékek, például rizs, tészta vagy kenyér az egészséges táplálkozás fontos részét képezik. A tejet és a tejtermékeket naponta kell fogyasztani, A húsnak és a halnak nem feltétlenül kell szerepelnie a mindennapi menüben. A zsír tekintetében tanácsos takarékosan használni. Növényi olaj ajánlott, amely értékes omega-3 zsírsavakat tartalmaz. Ügyeljen arra, hogy elegendő folyadékot fogyasszon, de az alkoholt csak mértékkel szabad fogyasztani.

Egészséges táplálkozás és testmozgás

Nem titok, hogy a táplálkozás és a fizikai aktivitás témái szorosan összefüggenek egymással: Ha hosszú ideig egészséges akar maradni, rendszeresen sportolj. A szülők felelőssége a táplálkozás, mert az egészséges táplálkozás és a testmozgás különösen fontos növekedésük során. Ezen kívül meg kell Magyarázza el a gyerekeknek, hogyan kell felelősen használni az ételt és mutasson példát. Természetesen a mulatságot sem szabad elhanyagolni - elvégre a jó étel egyben tartja a testet és a lelket. A élvezetes ételkezelés, Ezért az ételek elkészítésének és tudatos élvezetének idejét - amikor csak lehetséges - be kell építeni a mindennapi életbe. A dolgozó embereknek nem csak gyorsétteremből kell megélniük: számtalan szakácskönyv tartalmaz ízletes ételeket, amelyek elkészítése kevesebb, mint fél órát vesz igénybe. Tehát nagyon könnyű lehet fordítson minden napot az egészséges táplálkozás napjára.

Ehhez a mondáshoz híven sokan, különösen az év fordulóján, többször úgy döntenek, hogy a jövőben nagyobb figyelmet fordítanak a kiegyensúlyozott étrendre.

Vitathatatlan az a tény, hogy az egészséges táplálék vagy az elhízás elkerülése elősegíti a testi és lelki jólétet, és számos betegséget - például a magas vérnyomást, a 2-es típusú cukorbetegséget, a szív- és érrendszeri betegségeket vagy a rák bizonyos típusait - megelőzheti. De mi a kiegyensúlyozott étrend? Az információk köre, az intenzíven reklámozott étrend-kiegészítők és az új ételek szinte végtelenek. Ezenkívül fokozódnak a botrányok, például a rothadt hús miatt. És: Mindenki más. Az ételek, amelyekre az egyik naponta vágyik, hajszálakat kelt a másikon. Vannak, akik szeretik a húst, mások vegán zöldségeket és egészséges alternatívákat fogyasztanak. Ezenkívül az energiaigény tekintetében a különbségek általában súlyosak, mert például egy fiatal, aktív embernek lényegesen több kalóriára van szüksége, mint egy idősebb embernek, aki főleg ül.

Az egészség és a jólét alapja

A tudományos ismeretek szerint van egy bizonyos alap, amely megkönnyíti a tájékozódást. Először a Az étrend nagy része növényi élelmiszerekből áll. A lehető legtöbb tápanyag megőrzése érdekében fontos a gondos előkészítés, azaz rövid főzési idő alacsony hőmérsékleten. A következő minden esetben a zsírra vonatkozik Minőség mennyiség előtt: A növényi olajokban értékes többszörösen telítetlen zsírsavak találhatók, amelyeket takarékosan kell használni. A sót és a cukrot is gondosan kell adagolni. Összességében a Egészséges táplálkozásra kell törekedni. A megfelelő ételek kiválasztása mellett az is fontos, hogy elegendő mennyiségű folyadék álljon rendelkezésre; legalábbis optimálisnak tekintik 1,5 liter víz vagy alacsony energiatartalmú ital.

Időbe telik

A „mi” mellett a „hogyan” is nagy szerepet játszik a táplálkozás szempontjából, mivel megmutatja, hogy mennyire tiszteljük magunkat. Az élvezet a kulcsszó itt, ami sajnos gyakran elmarad a gyorsan haladó időkben. Ahelyett, hogy a táplálékfelvételt bosszantó rossznak tekintenéd, és állva csinálnád, időd kell szánnod rá. Ily módon megpihennek és újra megtanulják hallgatni saját testüket. Bizonyított, hogy a jóllakottság érzése sokkal gyorsabban jelentkezik. Azok, akik túl szigorúak önmagukkal szemben és tiltanak minden bűnt, legyen az bármilyen kicsi is, gyorsan elveszítik a kiegyensúlyozott étrend mókait. Az ételnek azonban szórakoztatónak kell lennie - test és lélek csak így tud összetartani.

Vitaminok az egészséges táplálkozáshoz

Vitaminbomba: gyümölcs és zöldség

A kiegyensúlyozott és egészséges étrend magában foglalja a vitaminokban gazdag természetes étrendet. A vitaminok az egészség megőrzésének alapvető elemei. Az élelmiszerekben található vitaminok mennyisége változó.Különböző típusú gyümölcsök és zöldségek különösen gazdag vitaminokban. De a benne lévő vitaminok mennyisége a következőktől függ:

az előkészület,
a kor és
az érettség mértéke.

A gyümölcsöt és a zöldséget rendszeresen kell fogyasztani, ideális esetben minden étkezéshez. Az előfeltétel természetesen az, hogy a termékek frissek legyenek. Azok, akik ismerik és fogyasztják a legmagasabb vitamintartalmú fajtákat, többek között hozzájárulnak az immunrendszer erősítéséhez.

A gyümölcs fő típusai

Ha gyakran vágytok édességre, inkább gyümölcsöt kell enni. Akár ropogós alma, akár gyümölcsös eper - A gyümölcs íze édes, a fruktóz egészséges. A gyümölcsök vagy bogyók nyersen fogyaszthatók, de pépesíthetők és turmixként iszogathatók. A vásárolt gyümölcsleveknél óvatosság szükséges. Gyakran cukrozottak és le is öntözik őket. Vitamintartalmukat nehéz kiszámítani. Aki valaha feldolgozta gyümölcsét lévé, tudja, mennyi gyümölcsre van szükség egy pohár léhez. A vitaminokban gazdag gyümölcsök a következők:

Mangó
Narancs
Grapefruit
Eper
Citrom
Homoktövis
Vörös és fekete ribizli

Zöldségek sok vitaminnal

Megfelelően elkészítve a zöldségek vitaminokban is gazdagok. A gőzölést különösen kíméletesnek tartják. A főzés, az ismételt melegítés vagy a melegen tartás hosszú ideig vitaminveszteséghez vezethet. Sok egészségtudatos ember számára a nyers étel is alternatíva - de csak akkor, ha tolerálják. A vitaminokban gazdag zöldségek a következők:

karfiol
Karalábé
édeskömény
brokkoli
kelbimbó

A zöldségek kis mennyiségben is egészségesek és ízletesek. A kiegyensúlyozott étrendből nem hiányozhat a burgonya, a sárgarépa, a paradicsom és az Co. Gyerekeknek, utasítsa el a zöldségeket, A rakott a vitaminok felszívódásának nagyszerű módja.

Táplálkozási trendek

Kövesse az egészséges táplálkozás minden trendjét?

Az új táplálkozási trendek biztosítják ezt az egészségtudatos emberek többször megkérdőjelezik étkezési szokásaikat. A bejelentés legtöbbször ismert, olykor ismeretlen tudósok útján kezdődik, akik publikációk segítségével biztosítják, hogy az új irányzat gyorsan elterjedjen. Azoknak a megállapításoknak, amelyeket a múltban már ilyen vagy olyan módon terjesztettek, és amelyek állítólag ismét kis eltérésekkel hatnak ismét az egészségtudatos emberekre, kevés az esély. Sokkal több lehetőség kínálkozik olyan trendek iránt, amelyek valóban újak, vagy legalábbis új ötleteket tartalmaznak. Szeretnénk azonban itt egyet Mer visszanézni:

Az ételek a kőkorszakból

Vannak vélemények, amelyek szerint körülbelül 70 000 évnek kell eltelnie ahhoz, hogy az emberek teljes mértékben alkalmazkodjanak egy új étrendhez. A 21. századra visszatekintve ez azt jelentené, hogy a sok élelmiszer-alaphoz való alkalmazkodás még nem fejeződött be. Ide tartozik a gabona is, amely csak körülbelül 10 000 éve szerepel az étlapon. Ennek okai nyilvánvalóak. Sok étel kapható egész évben. A készletek iránti kereslet korlátozott volt. A következők voltak elérhetőek:

hús
hal
Bogyó
diófélék
Vad sárgarépa
zeller

A vadon termő gyógynövények finomították az ízt, mert már a kőkorban fűszerezték. De akkor már érdeklődés mutatkozott a „gabona” iránt. Azonban a vadfűfélék magjait dolgozták fel. Nem lehet összehasonlítani a mai gabonával.

Kövesse az egészséges táplálkozás minden trendjét?

Gyakran előfordul, hogy az emberek a fogyókúra mellett dönt, többek között a túlsúly. Az elhízás bizonyítottan a civilizáció számtalan betegségének oka. Túlsúlyossá válás, aki több energiát fogyaszt, mint amennyit fogyaszt. A felesleges energia ellátásának formája ellentmondásos. A zsír magas a feltételezett tettesek listáján. De a szakértők arra figyelmeztetnek, hogy a szénhidrátok is.

Ide tartoznak a gabonafélék, amelyeket egészséges étrendben értékesnek tartanak, de az elfogyasztott mennyiség általában meghaladja a követelményt. Te Tippelj,

cipó,
Tészta,
Krumpli,
Hámozatlan rizs és
hüvelyesek

jelentősen csökkenteni, de legalább 30% -kal. A vizsgálatok kimutatták, hogy a A kőkori táplálkozás jelentősen javította a résztvevők memória teljesítményét. De a testi egészség is jelentősen javult. Kőkori étrenddel, vagyis kevesebb gabonával és lényegesen kevesebb szénhidráttal, de több gyümölcs-, zöldség- és állati eredetű étel, főleg a hús mértékkel.