Kihagyhatjuk-e a reggelit a fogyás érdekében

EGÉSZSÉGÜGYI TANÁCSUNK - A kérdés triviálisnak tűnik, mégis évek óta izgatja a táplálkozás kutatóit.

A 16 éves Katia nem reggelizik az iskolába járás előtt: "Nem vagyok éhes, amikor felébredek, és egy narancslé elegendő ahhoz, hogy délig kitartson." Mint ő, sok serdülő és felnőtt boldogan hagyja ki a reggelit, alkalmanként vagy naponta, anélkül, hogy látszólag érintett lenne. A növekvő gyermekeknél továbbra is nélkülözhetetlen.

Nem lehet éhes 8 órás böjt után meglepőnek tűnni azok számára, akik napközben böjtölnek személyes vagy vallási okokból, de a valóságban éjjel-nappal nincs semmi közös vonás a test számára. Éjszaka a test "alvó" üzemmódba lép, csökkentett kalóriafogyasztással, és mindenekelőtt a máj felelős az alapvető sejtfunkciókhoz szükséges glükóz felszabadításáért. Nem csoda, hogy nem éhes, amikor felébred.

---