Kihívás - 40 nap cukormentes; Én, magam és Pia

Mivel nagy híve vagyok az egészséges táplálkozásnak, és az idén egy hónapra kihagytam az édességeket, ezúttal egy lépéssel tovább akartam menni. A cukor nemcsak a nyilvánvaló termékekben, például a csokoládéban és a kekszben található meg, hanem számos késztermékben is.

A kezdéshez megvettem Hannah Frey Sugar Free: The 40 Day Challenge című könyvét. A könyv nem feltétlenül kötelező, de jó első betekintést nyújt a kihívásba. A könyv néhány receptet is tartalmaz a kihívásra. De ha már általában egészségesen főz, akkor nem feltétlenül kell támaszkodnia a receptekre. Kipróbáltam 1-2 receptet, de egyébként megpróbáltam a szokásos ételeimet cukormenteshez igazítani.

A könyv szerint kerülni kell a keményítőtartalmú zöldségeket és gabonákat, valamint a tésztát, rizst és burgonyát, és a kihívás első 30 napján át kell váltani hüvelyesekre. Ez állítólag megakadályozza az étvágyat. Csak az első 5 napban ragaszkodtam ehhez.

---