Kijevi csirkemell; DDR recept; könnyen; ügyes!
összetevők
4 csirkemell, 4 evőkanál vaj, 1 1/2 evőkanál liszt, 4 tojás, 150 g zsemlemorzsa, liszt, só, bors, citromlé, petrezselyem, olaj sütéshez.
| Dicséret, kritika, kérdések vagy javaslatok a recepttel kapcsolatban? Ezután kérjük, hagyjon megjegyzést az oldal végén! |
készítmény
A szárnycsontokkal és a bőrrel (amely lehetőleg ne sérüljön meg) nagyon óvatosan ütögesse meg a csirkemelleket, hogy szeletet kapjanak.
Fűszerezzük sóval, borssal, csepegtetjük citromlével, és minden ilyen módon elkészített csirkemellre tegyünk egy kis darab vajat, a lehető leghűtöttebben és kevés liszttel feltekerve.
Tekerje fel a csirkemelleket spirálban, forgasson lisztet, húzza át a felvert tojást, a kenyeret zsemlemorzsában és süsse forró olajban körülbelül 5-6 percig.
Tálalás előtt megpirítjuk egy kevés enyhén pirított vajban.
Díszítsük petrezselyemmel és tálaljuk zsenge zöldségekkel vagy fűszeres salátákkal és hasábburgonyával.