KiloCoach szuperételes lazac

Szép rózsaszínű! A lazac rózsaszín-vörös húsa nemcsak finom, hanem számos fontos összetevőt is tartalmaz. Ezért a lazac a mi héten is a KiloCoach szuperételünk.

Szerző: Therese Schwalenberg

Megjelent: 2016. július 6. | 15:57

A lazac főzésének világszerte sokféle módja van. Míg az ázsiai országokban nyersen fogyasztják a lazacot, addig a Földközi-tengeren grillezik, Hamburgban pedig tekercsként értékesítik. A széles körű használat oka a sok egészséget elősegítő összetevő.

Az alacsony kötőszövet-tartalom miatt a hússal ellentétben a benne található esszenciális aminosavak sokkal könnyebben emészthetők. A magas fehérjetartalom mellett magas az omega-3 zsírsavtartalom is, amelyek gyulladáscsökkentő hatásúak és csökkenthetik a vér lipidszintjét. De a lazac nem csak lenyűgöző, ha makrotápanyagokról van szó. Nagy mennyiségű mikrotápanyagot, például foszfort, vasat, magnéziumot és káliumot, valamint A-, B- és D-vitaminokat is tartalmaz. Nagy mennyiségű jód is található, amely fontos a pajzsmirigy hormontermeléséhez.

Ezen okok miatt a heti legalább kétszeri halászatra vonatkozó ajánlás teljesen indokolt. A világ óceánjainak túlhalászása miatt azonban ügyelni kell arra, hogy ne fogyasszon túl sok jó minőségű halat. Általában a friss lazac táplálkozási értéke a legmagasabb, ezért a halpiacon kell vásárolni, vagy ha lehetséges, egy halárustól. Hírnevével ellentétben a fagyasztott halak is nagyon egészségesek lehetnek. Mivel halászat után azonnal lefagyasztva van, nem veszít annyi vitamint és ásványi anyagot, mint a több napon át szállított lazac.

Az alábbi táblázat áttekintést nyújt a lazac összes fontos összetevőjéről:

összetevők

Hasonló cikkek

A cseresznye betakarítása lassan kezdődik, és a spárgaszüret véget ér. Ez továbbra is az egyik superfoodunk, és a végén ismét egy kis áttekintés található.

Sokak számára a nektarin éppúgy része a szabadtéri medencének, mint a lég matracoknak és a naptejnek. Emellett nagyon egészségesek, ezért az egyik szuperélelmiszerünk.

A világ minden táján mindenféle bab van, minden formában és színben. Az egyik legismertebb babunk - és ebben a hónapban egy szuperétel - a fiszol vagy a zöldbab.

A sushi, a maki és az együttes diadalmas előretörése óta az elmúlt években az ázsiai ételek Európában is nagyon népszerűek. De most egy újabb kulináris bennfentes tipp egyre népszerűbb nálunk: az algák. És mivel nem csak finomak, hanem egészségesek is, ezért a mi KiloCoach szuperélelmünk a héten.

Üdvözöljük a KiloCoach ™ oldalon!

A KiloCoach ™ biztosítja a sikeres fogyáshoz szükséges ismereteket és eszközöket. Nincsenek radikális diéták, nincs jo-jo hatás - az egészségbiztosítók javasolják és tudományosan megerősítik.