Kilométer-0 pan pita kenyér

Ezt a serpenyőben sült pita kenyér receptet Samarnál találtam, aki a gyönyörű Culinary Inspirations blog tulajdonosa. Minden receptje magasztos, ne habozzon, látogassa meg a blogját. Gyakran félek az ételek szépségétől.

vizet Gyúrjon percet

Erről a receptről

Összetevők listája

Néhány órával a pita kenyerek elkészítése előtt készítse elő a tésztát.

Az élesztőt kevés langyos vízben hígítjuk.

Keverje össze a lisztet és a sót. Hozzáadjuk az élesztőt, az olajat, majd a maradék vizet.

Gyúrjon 7 percet.

Formázzon egy golyót a tésztájával, olajozza meg, takarja le ruhával.

Hagyja kelni néhány órára.

Lisztesd meg az ülésterved.

Vágja a tésztáját 8 részre.

Vékonyra nyújtjuk a tésztát, ügyelve arra, hogy a tésztán és alatt legyen liszt (hogy ne tapadjon a hengerhez vagy az asztallaphoz ... ami elszakítja a tésztát).

Főzzük 210 ° C-os planchán, vagy serpenyőben nagy lángon, egy percig mindkét oldalon. Amikor a tészta elkezd pöffeszkedni és szép színű lesz, fordítsa meg, és egy percig folytassa a főzést a másik oldalon.