Kimchi ”(김치); A Koreai Koreai Élelmiszer Blog szimbólum savanyúságának előnyei
Emlékezik "Kimcsi" (김치), Korea falazási szimbóluma? Ez a savanyúság minden nap egyre népszerűbb az egész világon. Bár egy ideje ezelőtt bemutattalak a legnépszerűbb 40féle "Kimchi", ezúttal megmutatom ennek a savanyúságnak az előnyeit. ^ _ ^
"Kimcsi" annyira egészséges, hogy az újabb része ezeknek 5 legegészségesebb étel a világ. Tehát ezentúl a joghurt, a szója, az olívaolaj és a lencse mellett megtalálhatja a legegészségesebb ételek listáját és "Kimcsi".
Azonban miért olyan egészséges a kimchi? Először is, amíg el nem éri az asztalt, különféle fermentációs folyamatokon megy keresztül, amelyek után bekövetkezik lactobacillus baktériumok amely megtalálható a joghurtban is, és ez a baktérium segíti az emésztést. Ugyanakkor a "Kimchi" is bővelkedik benne A-, B1-, B2-, C-vitamin, vas és kalcium. A "Kimchi" elfogyasztásával mindezeket a vitaminokat be tudja vinni a szervezetbe.
Továbbá, amint láthatja, Koreában kevesebb az elhízott ember, mint más országokban. Ez annak köszönhető, hogy az ázsiaiak általában nagyon egészségesen étkeznek, minden étkezés sok zöldséget és vitamint tartalmaz, de a "Kimchi" soha nem hiányzik az étkezésükből. A "Kimchi" -t bármi elfogyasztja, amit csak elképzelhet, kivéve desszertek, természetesen. Ezért ennek az ázsiai országnak a szimbolikus savanyúsága alacsonyan tartja az elhízott emberek arányát.
Sőt, mivel a koreaiak annyira szeretik a "Kimchit" és olyan gyakran fogyasztják, a tudósok jobban elkezdték tanulmányozni, és megállapították, hogy sokkal előnyösebb, mint várták volna. Erősíti az immunrendszert, és nagyon hatékony, ha náthában vagy influenzában szenved. Ezenkívül a "Kimchi" fogyasztásával szabályozhatja a koleszterinszintjét. Egyesek azt állítják, hogy ez az egyetlen savanyúság, amely megakadályozhatja a rák bizonyos típusait, például az emlőrákot.
Ezenkívül a "Kimchi" segít: javítja a szív- és érrendszer egészségét, csökkenti a vérnyomást, megakadályozza a cukorbetegséget és szabályozza a cukorbetegek vércukorszintjét, megakadályozza a látás romlását, megakadályozza a gyomorfekélyt és az asztmát, de allergiában is hatékony.
Ha észrevetted, a koreaiak, még ha idősebbek is, nagyon fiatalnak tűnnek. Természetesen Koreában számtalan nagyon jó kozmetikum található, de olyan drága is, amelyek segítenek a bőrnek a lehető leghosszabb ideig fiatalon maradni, de a "Kimchi" is segít. Lassítja az öregedési folyamatokat, egészséges megjelenést és fényt kölcsönöz a bőrnek.
Feltételezzük, hogy egy koreai körülbelül 18 kg "Kimchit" eszik meg évente. Mivel Koreában körülbelül 180-200 fajta "Kimchi" létezik, mindegyik típusnak más típusú előnyei vannak. De ha bármilyen típusú terméket csak kisebb mennyiségben fogyaszt, testének és immunrendszerének máris haszna származik a benne található vitaminokból.
A "csoda" savanyú uborka, ahogy a koreaiak hívják, kis mennyiségű cukrot és zsírt tartalmaz, így csak azok számára jó készítmény, akik méregteleníteni akarnak, csodálatos antioxidáns lévén. Ugyanakkor tökéletes a diétázók számára. Noha savanyúságról van szó, egyesek éhgyomorra fogyasztják a "Kimchit", és azt mondják, hogy ez olyan jó és teli, hogy nem feltétlenül kell kombinálni egy adott készítménnyel. Ha egészséges és fiatal akarsz maradni, egyél "Kimchit". Ez elnyeri a bizalmát, és elbűvöli nemcsak előnyeit, hanem ízlését is. ^ _ ^