KÍNA SHANGHAI ÉLELMISZER-TÁPLÁLKOZÁS CSALÁD EGÉSZSÉGES CSALÁDOK LAIMEI
Sanghajban történő letelepedése nehézségekhez vezethet: nehéz megtalálni az ismert összetevőket, a kiegyensúlyozott és változatos étrend fogyasztása pedig kihívást jelenthet, főleg ha gyermekei vannak. A Healthy Families Journal néhány emlékeztetőt és ötletet kínál arra, hogy finom, tápláló és színes ételeket visszahozhasson a konyhájába. !
A kaja egyensúlyról szól
Néha nehéznek tűnhet a tápláló és finom ételek kombinálása; miközben az egész családot boldoggá tette. A kályha rejtvénye bonyolult Kínában, ahol bizonyos ételek furcsának tűnnek számunkra. De az evés nemcsak a kalóriák és a vitaminok hozzáadásának kérdése, hanem a megosztás és a kikapcsolódás pillanata is.
De konkrétan hogyan érjük el kedves szőke fejünket, hogy megegyék a brokkolijukat? Minden az egyensúlyról szól. Tiszteletben kell tartanunk a 80–20% -os szabályt. Az esetek 80% -ában fogyasszon természetes termékeket, és 20% -ot tartson meg az eltérésekért, nehogy megszállottá váljon, és továbbra is élvezze ezeket az ételeket a családdal. Mivel a jólét átmegy a tányéron, de a másokkal való kapcsolatainkon keresztül is. A relaxáció az emésztés szempontjából is előnyös !
Ez magában foglalja a gyermekek megtanítását arra is, hogy mi van a tányérjukon. Ha mer főzni velük, és néhány egyszerű feladatot ad nekik, amelyek élvezni fogják, segítenek jobban megérteni, mi van az ételükben, és jobban értékelni őket.
Étkezés közben, szénhidrátokra van szüksége, amelyek energiát szolgáltatnak. Kis mennyiségben, előnyben részesítve a teljes kiőrlésű gabonákat, amelyek lassabban emészthetőek és nagyobb telítettséget eredményeznek: teljes kiőrlésű liszt, barna rizs, köles stb. A zöldségek és gyümölcsök sok rostot és vitamint is tartalmaznak.
Szüksége van zsírra is, és jó! A zsír szükséges a gyermekek agyának fejlesztéséhez, de az idősebb gyermekek testéhez is. Az olíva- és dióolaj, a sovány hús, az avokádó jó zsírforrás. Az omega 3 esetében a halakat, a lenmagokat, a diót és a tökmagot részesítjük előnyben. Korlátozzon olyan telített zsírokat, mint amelyek megtalálhatók a vörös húsban, de a tejtermékek és a kókuszolaj jót tesznek az immunitásnak és az egészséges májműködésnek.
Szintén elengedhetetlen: a fehérjék. Izom, szerv, haj és köröm létrehozására szolgálnak. Változhat az állati és növényi fehérjék között: a diófélék, a magvak, a hüvelyesek és bizonyos zöldségek, például a brokkoli sok fehérjét biztosítanak. A tofu elfelejtése nélkül !