Kína tanulmány „- A tudomány bizonyítja, hogy a gyógynövényes étrend gyógyítja a rákot és a magas vérnyomást
A gyorsétterem és a feldolgozott ételek terjesztése és forgalmazása az a környezet, amelyben felnőttünk és jelenleg élünk. A Yale Egyetem tudósai és élelmiszeraktivistái "mérgező táplálkozási környezetnek" nevezik. Miért élünk ebben a mérgező környezetben, és hagyjuk, hogy félretájékoztassuk magunkat, a szerző és a táplálkozási szakértő, John Robbins nagyon pontosan és világosan kifejezi: „Elkerülhetetlen tény, hogy bizonyos emberek rendkívül sok pénzt keresnek egészségtelen ételek eladásával. Ezek az emberek azt akarják, hogy továbbra is egyél az általuk forgalmazott ételeket, még akkor is, ha ez elhízik, rontja életerejét, rontja életminőségedet és hamarabb megöl. Ezek az emberek gyengének, engedelmesnek és tudatlannak akarnak tartani. Nem akarják, hogy jól tájékozott, aktív és energikus legyél, és hajlandók évente több milliárd dollárt elkölteni e cél elérése érdekében. "
A hús és tejtermékek minden áron történő forgalmazása
Sötét titok - az állati fehérje elősegíti a rák növekedését
Az aflatoxinok, itt egy mogyoróban, a legerősebb ismert rákkeltők. Az, hogy ez rákot eredményez-e, az állati fehérje fogyasztásától függ.
Abban az időben hallott egy kutatási jelentést Indiából, amely a nyugati fehérje hipotézist feje tetejére állította. A patkányokat két csoportra osztották. Mindkét csoportnak azonos mennyiségű erősen rákkeltő aflatoxint kapott. Az egyetlen különbség a takarmány fehérjetartalma volt: az egyik csoport 20% állati fehérjét kapott takarmányt, a másik csak 5%. Az eredmény egyértelmű volt, mert 100–0 esetből állt: minden magas fehérjetartalmú táplálékkal rendelkező állatnál májrák alakult ki, míg az alacsony fehérjetartalmú csoportban egyetlen állatnál sem alakult ki májrák.
A "Kína tanulmány" szerzője nem volt kétséges, hogy az étrend képes a kémiai rákkeltő anyagokat - még az egyik legerősebb kémiai rákkeltő anyagot is - ártalmatlanná tenni, és megakadályozni a rák kialakulását.!
Bejövő, „rejtett” kutatási időszak tudományos eszközökkel
T. Colin Campbell nekilátott ezeknek a felfedezéseknek a kivizsgálására. De óvatosan és megfontoltan kellett eljárnia, tudván, hogy a hatalomban lévők, akik a tudomány és a kutatás gyeplőjét tartják a kezükben, nem érdekeltek az emberi egészség előmozdításában. Annak érdekében, hogy lehetővé tegye a fehérje és a rák kialakulásának kölcsönhatását érintő laboratóriumi kutatásokat, alapvizsgálatnak nyilvánította, amelyben a rák kialakulásának biokémiai tényezőit kell megvizsgálni. Kutatócsoportjának azzal, hogy körültekintően dolgozott fel a hipotézisek felállításával, a tudományos és módszertani megközelítés szigorúságával és az eredmények értékelésének visszafogottságával, sikeresen felhasználta ellenfeleinek rendszerét az igazság kutatásához: „Magas osztályú tanulmány volt. A "jó" tudomány szabályainak alapos betartásával egy provokatív kérdést tudtam kivizsgálni anélkül, hogy felidézném azokat a térdhajhász reakciókat, amelyek gyakran radikális elképzelésekre adnak választ. "A tanulmányt a nyilvánosság több mint 27 éve ismerte el. Az olyan intézmények, mint az „Országos Egészségügyi Intézetek” (NIH), az „American Cancer Society” és az „American Institute for Cancer Research”, teljes finanszírozásban részesülnek.
Az állati és növényi étrend hatása a rákra
Campbell szerint a tisztán növényi étrend képes gátolni a rák kialakulását, amelyet korábban az aflatoxin indított el.
De mik voltak ennek a kutatási tanulmánynak az eredményei, amelyeket ilyen óvatossággal kellett bemutatni a nyilvánosság előtt?
Campbell megállapította, hogy az alacsony állati fehérje-tartalmú étrend gátolja az aflatoxin által korábban megkezdett karcinogenezist. Az aflatoxin erősen rákkeltő hatását akár az állati fehérjeszegény étrend is teljesen ártalmatlanná teheti az emberi szervezet számára. "Az étkezési fehérje hatása valóban olyan hatalmasnak bizonyult, hogy pusztán a fehérje mennyiségének megváltoztatásával stimulálhatjuk vagy gátolhatjuk a rák növekedését" - írja kutatási eredményei Campbell.
Kimutatták azonban azt is, hogy nem minden fehérje karcinogén. A vizsgálatok során a kazeinnek volt a legerősebb és tartósabb rákkeltő hatása. 87% -a tehéntejben található meg, és a kutatások szerint elősegíti a rák növekedésének minden szakaszát: „Például a kazein befolyásolja a sejtek kölcsönhatását a rákkeltő anyagokkal, a DNS reakcióját a rákkeltő anyagokra és azt, hogy hogyan A rákos sejtek növekednek. "
A legbiztonságosabb fehérjék, amelyek nem járultak hozzá a rák kialakulásához, a növényi eredetű fehérjék voltak, például a búza és a szója. Még nagyon nagy mennyiségű növényi fehérje esetén sem volt rákot elősegítő hatás. Valójában a növényi fehérjék még hozzájárultak a rák kialakulásának megakadályozásához: "A 20% szójafehérjével táplált patkányok nem képeztek kezdeti gócokat [rákos sejtek prekurzorai], csakúgy, mint a 20% búzafehérje étrendnél."
A teljes vizsgálat során egy felismerhető minta rajzolódott ki: "Az állati eredetű élelmiszerek tápanyagai fokozták a tumor növekedését, míg a növényi eredetű élelmiszerek tápanyagai csökkentették a tumor fejlődését."
Kína tanulmány - az emberi vizsgálat megaprojektje megerősíti a laboratóriumi eredményeket
Campbell később a diéta, az életmód és a betegségek egyik legátfogóbb tanulmányának vezetője lett, amelyet a bio-orvosi kutatások történetében valaha is végeztek. Ennek a hatalmas projektnek a megvalósítása érdekében a Cornwell Egyetem, az Oxfordi Egyetem és a Kínai Megelőző Orvostudományi Akadémia együtt dolgozott. Összességében az emberi tanulmány, amelyet később egyszerűen "Kína-tanulmánynak" neveztek, több mint 8000 statisztikailag szignifikáns összefüggést hozott létre a különböző táplálkozási tényezők és betegségek között.
Megdöbbentő módon a statisztikák mind egyértelmű eredményeket mutattak: „A legtöbb állati eredetű ételt fogyasztók krónikus betegségekben szenvedtek a legjobban. Még viszonylag kis mennyiségű állati eredetű étel is társult káros hatásokkal. Azok az emberek voltak a legegészségesebbek, akik a növényi eredetű élelmiszerek legnagyobb részét fogyasztották, és általában nem szenvedtek krónikus betegségekben. "
A növényi táplálkozás megakadályozza az összes gyakori betegséget
"China Study" című könyvében, amelyben egész életen át tartó kutatásainak eredményeit összefoglalják, Campbell részletesen és érthetően megmutatja, hogy a szívbetegség, a cukorbetegség és az elhízás megfordítható egészséges, növényi étrenddel. Az egyéb súlyos betegségeket, például az autoimmun betegségeket, a csontok és a vesék állapotát, a látást és az életkorral összefüggő agykárosodást (például kognitív rendellenességek és Alzheimer-kór) szintén meggyőző mértékben befolyásolhatja az étrend.
Állati termékek és karcinogenezis
A mell, a prosztata és a vastagbél (nagy és végbél) leggyakoribb rákos megbetegedéseivel kapcsolatban a „Kína-tanulmány” releváns bizonyítékokat tudott szolgáltatni, amelyek azt mutatják, hogy az állati termékekben és finomított szénhidrátokban gazdag étrend elősegíti a rák kialakulását. Az emlőrákkal kapcsolatban például Campbell azzal érvel, hogy a sok állati fehérjét fogyasztó nőknél az első menstruációs időszak nagyon korán van, a menopauza nagyon későn következik be, a vérben magas a női nemi hormonok szintje, és a vér koleszterinszintje magas. Ez a 4 tényező olyan körülmény, amely megteremti a táptalajt az emlőrák biztonságos fejlődéséhez. Ebben az összefüggésben Campbell elveti azt az elképzelést is, hogy a gének önmagukban határozzák meg a rák kockázatát: "Egy kutatócsoport megállapította, hogy az összes emlőrákos esetek kevesebb mint 3% -ának tulajdonítható a családi kórelőzmény."
A diéta hatása a korai "vér koleszterin" mutatóra
Egy másik fontos pont, amelyet Campbell kidolgoz, a vér koleszterinszintje. Mivel a vér koleszterinszintje a túlzott nyugati betegségek egyik legnagyobb korai mutatójának bizonyult, mint például a rák (vastagbél, tüdő, emlő, leukémia, gyermekek agydaganata, gyomor, máj), a cukorbetegség és a szívkoszorúér-betegség. Korábbi állatkísérletek és humán kísérletek azt mutatták, hogy az állati fehérjék fogyasztása növeli a vér koleszterinszintjét. A telített zsírok és az étkezési koleszterin szintén növeli a vér koleszterinszintjét, de közel sem annyira, mint az állati fehérjék. A kínai tanulmány ezt egyértelműen bizonyítani tudta, és azt is kimutatta, hogy a növényi élelmiszerek nem tartalmaznak koleszterint, és hogy a különböző biokémiai mechanizmusok csökkentik a vér koleszterinszintjét.
A növényi étrend teljesen csökkenti a szívbetegségeket
A képen nagyon világos változás látható a szívkoszorúban a 32 hónapos növényi étrend előtt (A) és (B) után.
A neves, holisztikus sebész táplálkozási vizsgálatából Dr. Caldwell B. Esselstyn Jr. 1985-ben figyelemre méltó megfigyeléseket tett az általános egészségi állapot elősegítése érdekében. Összesen 18 beteg gondosan felépített, dokumentált és orvosi alapú étrend-változáson esett át azzal a céllal, hogy koleszterinszintjüket 150 mg/dl alá csökkentse. Úgy ítélték meg, hogy a résztvevőket a hagyományos orvoslás teljes mértékben kezelte, és súlyos betegségeik voltak, például angina pectoris, bypass műtétek, szívrohamok, stroke és angioplasztikák. A táplálkozási vizsgálat során megtiltották számukra a hús, hal, baromfi és tejtermékek fogyasztását. A nyolcéves vizsgálat elején a koleszterinszint 246 mg/dl-ről 132 mg/dl-re csökkent. Azt is megállapították, hogy a résztvevők 70% -a megnyitotta artériáit, amelyek már nem voltak folyamatosak.
Egy 44 éves fiatalembernél, aki súlyos szívbetegségben szenvedett, amelynek infarktusa tetőzött, a veszély miatt a hagyományos gyógyszerek már nem adhatók be. Esselstyn-étrenden esett át, és csak 32 hónap elteltével képes volt teljesen visszafordítani a szívbetegségét és a vér koleszterinszintjét 89 mg/dl-re csökkenteni. A jobb oldali képen a koszorúér nagyon világos változása látható a 32 hónapos növényi étrend (A) és (B) után.
Állati fehérje és tejtermékek súlyos betegségek előkészítőjeként
Tudományos szempontból Campbell megszünteti a tévhiteket. Például a húsfogyasztás önmagában negatív következményekkel járna az emberi test számára a vegyi anyagoknak való kitettség miatt. Inkább maga a hús tápanyag-összetétele negatív hatású, és hozzájárul a legkülönbözőbb betegségek elősegítéséhez. Ebből a célból felsorol néhány kutatási eredményt, amelyek bemutatják az állati fehérje és a tehéntej káros hatásait:
- Az állati fehérje miatt a szervezet több IGF-1-t termel, ami viszont teljesen egyensúlyhiányban van a sejtek növekedésével és az öreg sejtek elhelyezkedésével, ezáltal serkenti a rák fejlődését.
- Az állati fehérje és a túlzott kalciummennyiség, például a tejben található gátolja az aktív D-vitamin termelését.
- Az aktív D-vitamin felelős a szervezet sokféle egészségügyi előnyéért. Az aktív D-vitamin tartósan alacsony szintje kedvező feltételeket teremt a különféle rákos megbetegedések, autoimmun betegségek, csontritkulás és más betegségek számára.
T. Colin Campbell kínai tanulmánya életeket menthet. A tudományos munka egyértelműen megmutatja a növényi étrend előnyeit, és nem hiányozhat egyetlen könyvespolcról sem.
Másrészt a "Kína tanulmány" szerzője kijelenti, hogy a változatos növényi eredetű étrend képezi az ép egészség alapját. A növényi alapú nyers élelmiszerek, mint például a gyümölcsök és zöldségek, tartalmaznak minden lényeges anyagot, például vitaminokat, ásványi anyagokat, másodlagos növényi anyagokat, antioxidánsokat és enzimeket, amelyek lehetővé teszik a szervezet összes anyagcsere-folyamatának zökkenőmentes lefutását. Szabályozzák továbbá a sejtek légzését, a sejtek kommunikációját és biztosítják, hogy a sejt és a sérült DNS-szálak helyre tudják állítani önmagukat. A növényi eredetű táplálék minden fontos építőanyagot tartalmaz, amely a test sejtszintű regenerálódásához szükséges. Ahogy a gazdag és szeretettel teli természet, amelyet eredetileg az embereknek szántak.
A "Kína-tanulmány" egy tudományosan megalapozott, átfogóan magyarázható, érthető nyelven elkészített munka, amely tisztázza a manipulált ötleteket, táplálkozási dogmákat és kétségeket, és nem hiányozhat egyetlen táplálkozási és egészségtudatos ember könyvespolcáról sem. Világosan megmutatja a növényi táplálkozás előnyeit, amely jólétünk, testi és lelki egészségünk és agilis életkorunk alapköve. Ezt a könyvet egyértelműen érdemes odaadni mindenkinek, akit szeretünk, és akinek az egészsége fontos számunkra!