Kínai dietetika, Isabelle Laading, Désiris kiadások
táplálja az életet
- Témák:Dietetika, kínai orvoslás, egészség és wellness
- Oldalszám: 352
- Formátum: 17 x 24 cm
- ISBN: 978-2-36403-159-3 nyers: 2 -> nyers: 2 ->
- Ár: 24,90 €
Az energia öt évszakának szerzője !
Bemutatás
Az étkezés művészete a kínai civilizáció egyik fő művészete. Több mint 2000 éve állandó, a kínai dietetika az életet irányító változhatatlan törvényeken alapul: dinamizmus, alkalmazkodás és átalakulás.
A jó egészség megőrzése vagy visszaszerzése érdekében történő étkezéshez egyszerűen meg kell követelni ezeket a törvényeket, figyelembe véve az ételek sajátos tulajdonságait és főzési módszereit az energia mozgása szempontjából.
A húsz éven át elismert és egyre nagyobbra értékelt energia öt évszakának szerzője, Isabelle Laading ebben az új könyvben a hagyományos kínai dietetika didaktikai megközelítését ajánlja fel. Miután elmagyarázta ennek az étrendnek a fő fogalmait, megadja az olvasónak azokat a gyakorlati eszközöket, amelyek segítségével a menüket megtervezheti és elkészítheti. A cél nem az étrend radikális megváltoztatása, hanem az igényeinek való megfelelés.
Isabelle Laading ugyanezen az egyértelműség követelményével és ugyanazon törekvéssel a több ezer éves művészet átültethetővé tétele - ami az Energia Öt Évszakának sikerét tette - hosszú tapasztalatának, gyakorlatának és gyakorlatának gyümölcsévé tette ezt az átfogó munkát. a hagyományos egészségművészet oktatása negyvenöt évig: jóga, shiatsu, hagyományos kínai orvoslás, japán akupunktúra, kínai dietetika és gyógynövénygyógyászat - egy olyan élmény, amelyet itt megosztani kínál.
Kínai táplálkozás, az élet táplálásához
Az étkezés művészete a kínai civilizáció egyik fő alapelve. A kínai táplálkozás az elmúlt 2000 évben következetes volt, és változhatatlan törvényeken alapszik, amelyek az életet vezérlik: dinamizmus, alkalmazkodás és átalakulás.
A jó egészség megőrzése vagy helyreállítása érdekében történő étkezéshez egyszerűen meg kell követelni ezeket a törvényeket, figyelembe véve az elfogyasztott élelmiszerek sajátos tulajdonságait és az energiaáramlásuk elkészítésének módját.
Isabelle Laading, az Energia öt évszaka című könyv szerzője már több mint húsz éve elismert és megbecsült, és ebben az új könyvben a hagyományos kínai táplálkozás pedagógiai megközelítését kínálja fel. Miután elmagyarázta ennek a rendszernek a fő fogalmait, gyakorlati eszközöket ad az olvasónak arra, hogy felhasználja őket a menük tervezésében és elkészítésében, és arra ösztönöz minket, hogy ne annyira változtassuk meg étkezési módunkat, hanem inkább tanuljuk meg alkalmazkodni az igényeinkhez.
A szerző ugyanolyan fárasztóan tisztázta az elveket, mint egy több ezer éves művészet lebontásában, ezért volt első könyve, az Energia öt évszaka olyan sikeres. Ebben a könyvben ugyanazzal az igényességgel nyújtja hosszú életének, gyakorlatainak és tanításainak gyümölcsét, amelyek életének 45 évét ölelik fel: Jóga, Shiatsu, hagyományos kínai orvoslás, japán akupunktúra, kínai táplálkozás és fitoterápia, mindezt kegyesen megosztja itt olvasóival.
Dietética porcelán, alimentar la vida
El arte de saber alimentarse en una de las artes mayores de la civilización china. Coherente desde hace más de 2.000 ans, la dietética china se fundamenta en las immutables leyes that presiden la vida: dinamismo, adaptación y transformación.
Alimentarse para Conservar la salud, o para recuperarla, egyszerűen ki kell igazítani az esas leyeshez, y tomar en cuenta las propiedades específicas de los alimentos y los métodos de cocción apropiados a los movimientos energéticos.