Lusta káposzta tekercs, nem csak lentyaek számára
Darált hús étel ízletes, hasznos és gazdaságos zöldségekkel, de az elkészítésük néha túl sok időt vett igénybe. A lusta káposztatekercsek nagyszerű alternatívát jelentenek a hagyományos töltött káposztalevélbe csomagolt darált húshoz. A "superlenivye" töltött káposzta lehetővé teszi a vacsora elkészítését minimális erőfeszítéssel és a lehető legrövidebb idő alatt.
Lusta háziasszony-ajándék
Milyen káposzta tekercs, valószínűleg minden ismert - nagyon népszerű étel darált húsból és rizsből, káposztalevélbe csomagolva. Több kevésbé gyakori vegetáriánus káposzta tekercs őrölt marhahús helyett ennek az ételnek a elkészítéséhez rizs és zöldség tölteléket használnak. És a különféle vegetáriánus ételek és hús nagyon ízletes, de a káposzta főzése sokáig tart. Emellett némi szakértelemre van szükség a káposztalevelek kitöltésével.
És mi a lusta káposzta tekercs? Ez ugyanaz a darált hús rizzsel és hagymával, amely apró darabokra aprította a káposztát. Más szavakkal, az ételek elkészítésének összetevői ugyanazon, de eltérő formában, mivel a káposzta közvetlenül a töltelékbe kerül. Vegetáriánus lusta töltött káposzta nem fordul elő: egyetlen őrölt marhahús és káposzta "burkoló" zöldséges töltelék nem fogja megtartani az alakot.
A történelem nem őrzi annak a személynek a nevét, aki először kitalálta a töltött káposzta receptjének egyszerűsítését. Talán lusta és alkalmatlan háziasszony, aki nem tudta, hogy gyönyörű káposztalevél svertochki töltött hús. Vagy talán csak egy elfoglalt ember volt, aki nem akart időt szakítani a fáradságos káposzta főzésére a klasszikus recept szerint. De nagy valószínűséggel a recept szerzősége nem része a szakácsnak, és a praktikus házi főzésnek, akik számára az ételek megjelenése nem annyira fontos, mint az íze.
Valójában a látszólag lusta káposzta tekercs nem olyan vonzó, mint máskor. Ízlésüket tekintve nem maradnak el a szokásos káposztaíznél. Éppen ellenkezőleg, sok rajongója ennek az ételnek azzal érvel, hogy a lusta káposzta tekercs zamatosabb, mint a "nelenivyh" társaik.
Mint minden darált húsos étel Darált húsos étel Lusta káposzta tekercs - nagyon gazdaságos étel. Segítenek olyan helyzetekben, amikor meg kell etetni az egész családot, és a húst egy kicsit jelenlétében. Lusta káposzta rizstekercsek hozzáadásával nagyon kielégítő, és sok zöldség, és hasznossá teszi őket. Az alacsony kalóriatartalmú ételek azonban nem dicsekedhetnek: a tejfölből készült apróra vágott zsír- és mártásalapú étel nem túl alkalmas azoknak, akik fogyókúráznak. Azonban, ha szeretné, az étel megváltoztatható a sertéshús helyettesítésével borjú- és tejszínes mártással - alacsony zsírtartalmú joghurton.