Kínai káposzta au gratin paradicsomos rizs böjt és étkezés

összetevők

Hozzávalók paradicsom rizshez
130 g basmati rizs
500 ml vizet
1 babérlevél, ½ zöldség alapkocka
1 nagy hagyma, 1 gerezd fokhagyma
20 g vajat
150 g paradicsom
Kakukkfű, oregano, cayenne bors

A kínai káposzta hozzávalói
100 g Gorgonzola
2 evőkanál krém
1 evőkanál tejföl
Water l víz, 1 teáskanál szemes zöldségalaplé
400 g kínai káposzta
30 g durvára vágott mogyoró
1 ek reszelt kemény sajt

készítmény

Paradicsomos rizs elkészítése
Tegye a rizst, a vizet, a babérlevelet és a zöldség alapkockákat az edénybe, főzzük kb. 8 percig
Nagyjából felkockázzuk a hagymát, apróra vágjuk a fokhagymát, és vajban átpirítjuk
A paradicsomot is vágja apró kockákra
Keverje össze a paradicsomot, a hagymát, a fokhagymát és a fűszereket a főtt rizsbe
Kenje meg a paradicsom rizst egy kivajazott tepsiben.

Kínai káposzta elkészítése
Nagyjából aprítsa fel a Gorgonzola-t, keverje össze a krémet és a tejfölt
Forraljuk fel a vizet a granulált alaplével egy nagy lábasban
Mossa és tisztítsa meg a kínai káposztát, majd vágja hosszában negyedekre
Tegye a káposztát az alaplaphoz vágott oldalával lefelé
Letakarva kb 5-7 percig főzzük közepes lángon
majd fordítsa meg és főzzön további 3-5 percig
Réses kanállal emeljük ki a káposztát a húslevesből, lecsöpögtetjük és rizsre tesszük
Az elkészített Gorgonzola krémet kenjük a káposztára
Az apróra vágott mogyorót keverje össze a kemény sajttal, és szórja rá a zöldségeket

200 ° C-ra előmelegített sütőben kb. 10 percig aranysárgára sütjük

---