Kínai káposzta; Darált hús; Pán
Ez az első receptünk, és tervezet nélkül az első blogbejegyzésünk az új évben. Terv nélkül, mert TÉNYLEG egy témát akartam megtenni a Facebookon folyó keto kihívásunkhoz - eddig csak a vasárnapi élő közvetítéshez volt elég.
Nos, most nem tudom megváltoztatni, valószínűleg a hétvégén tudok majd írni a kihívásra:) Ma van a kínai káposzta és a darált húsos serpenyő!
# KetoChallenge2020
Ó, igen, a kihívás.
Kicsi, de kemény szabályrendszerrel álltunk elő, amely visszavezet minket - és természetesen a kihívás minden résztvevőjét - a ketózishoz (nehéz volt a karácsony és minden), másodsorban pedig emlékeztetni arra, hogy milyen étel van viszonylag alacsony szinten, sallang nélkül. és fodrokat jelent.
Egyszerű ételeket, kevés hozzávalót, enni, amíg tele van (nem teljes, valójában csak tele) és sok számtan nélkül.
Nem akarok belemenni a Challenge-szabályzat finomságaiba, de a durva keret azt mondja: napi 20 g KH kemény határként, semmiféle édes inger és szakaszos böjt - legalább 16: 8. Kicsit korlátozzuk a tejtermékeket, erről többet a fő bejegyzésben.
Teljesen eltekintünk a zsír, fehérje és kalória nyomon követésétől. Csak a szénhidrátokat nézik és ellenőrzik.
14 nap van tervezve + 2 lehűlési nap előre. A mai azt jelenti, hogy megfelel a 3. napnak. Ha elegendő résztvevő kedvet érez, meghosszabbíthatjuk 30 napra - Vroninak és nekem az egész valószínűleg néhány hónapig folytatódik.
Egyébként vicces: az eddigi legnagyobb akadály NEM tűnik a korlátozott ételeknek. Még a 16 órás böjti ablak sem. Még a korlátozott tejtermékeket sem. Nem, napi 4 csésze kávéra korlátozódik: D
De ezt szeretném elmagyarázni a kihívásról szóló fő bejegyzésben;)
Ó, igen, és kevés a lektin Gundry szerint. Vagy legalábbis ez alapján, de ennek is egy másik bejegyzésben kell lennie.
Kínai káposzta pres
A kihívás előtt valóban emlékeztettük magunkat arra, hogy mely zöldségeket kell figyelembe venni a következő hetekben. Ha 20 g a napi határ, és egy teljes zöldséglista kihagyásra kerül a lektinek miatt, alaposan meg kell néznie, hogy mi működik és mi nem.
Még mindig nagyon kielégítő mennyiségeket szeretnénk enni. Csak kicsi, kalóriatartalmú ételek fogyasztása hosszú távon nem szórakoztató.
Különösen kétféle zöldség emelkedik ki: a spenót és a kínai káposzta.
1,5-2 kiló zöldség között 20g szénhidrát van, attól függően, hogy melyik táplálkozási adatbázist kérdezi. Ez NAGYON jó ételmennyiség.
Nos, és ezért van most sok kínai káposzta és más típusú káposzta, mert ezek mind nagyon jók. Egy kis spenót is, de sajnos oxálsav is van benne, amit nem kell túl gyakran adnom magamnak - de ez hébe-hóba működik.
De kínai káposzta? Tetszik, minden nap megehetem: D
És hát, ezért ma.
Ma már nem igazán akarok többet írni. Van egy recept odalent, élvezze főzni. Fáradt vagyok, ágyat akarok. Már 3.