Kínai káposzta és darált marhahús; Egyszerű eljárás; Ízletes

Titoktartás és sütik

Ez a weboldal sütiket használ. A folytatással elfogadja, hogy felhasználjuk őket. További információ, beleértve a sütik kezelését is.

darált

Káposztával, a tél királyi zöldségével: ízletes recept testének és ízlelőbimbóinak melegítésére !

Hozzávalók 4 fő részére

  • 400 g darált marhahús
  • ½ kínai káposzta, más néven Pe-tsaï (bruttó 800 g)
  • 1 nagy fehérhagyma (300 g nyers)
  • 2 evőkanál napraforgóolaj
  • 4 teáskanál őrölt gyömbér
  • 2 teáskanál dehidratált fokhagyma
  • 8 evőkanál szójaszósz
  • Só

Készítmény

1. lépés:

Hámozza meg és öblítse le a hagymát folyó víz alatt. Vágja félbe a hagymát, és vegye ki az izzót. Szeletelje fel a hagymát.

2. lépés:

Magasoldású serpenyőben vagy holland sütőben melegítsük fel az olajat, és a hagymát közepes (5/10) lángon főzzük, rendszeresen kevergetve. Főzés közben adjuk hozzá a fokhagymát és a gyömbért. Keverd össze.

A hagymának áttetszővé kell válnia, de nem szabad barnulni. Ha a hagyma a serpenyő aljára tapad: csökkentse a hőt, adjon hozzá kevés vizet a serpenyőbe, és keverje össze.