Kínai káposzta és gyömbérleves
2019. január 14
Írta: Karine V. és az Overblog kiadásában jelent meg
A káposzta családban szeretném. a Kínai káposzta!
A kínai káposzta ugyanazokkal az erényekkel rendelkezik, mint európai unokatestvérei: ugyanazon keresztes családba tartoznak, amelynek tagjai hozzájárulnak a megvéd minket a ráktól, különösen a tüdő és az emésztőrendszeré.
Rostokban gazdag, nagyon alacsony kalóriatartalmú, vízhajtó tulajdonságairól ismert kínai káposzta az ideális fogyókúrás étel!
Számos tanulmány is bebizonyította antioxidáns erő. Ropogós és puha levelei sok olyan szert tartalmaznak, amelyek küzdenek az öregedés, a stressz vagy a rossz életmód által létrehozott szabad gyökök ellen.
Az európai káposztával ellentétben a kínai káposzta a aroma sokkal több édes. Különböző fajták vannak, a 2 fő:
- Pekingi káposzta vagy Pe-tsai káposzta, úgy néz ki, mint egy nagy fejes római saláta. Íze nagyon édes, nyersen fogyasztható, mint egy saláta.