40 nap cukorhatás nélkül; Tapasztalat cukor nélkül
Idén először sikerült elkerülnöm a cukrot a nagyböjt idején és azon túl, és fenntartható módon változtattam az étrendemet. Olyan eredménnyel, amelyet nem gondoltam volna lehetségesnek: Sokkal fittebbnek és egészségesebbnek érzem magam, és sokkal több energiám van és áthaladhat egy fagylaltos kisteherautón anélkül, hogy belső csatát kellene folytatnom arról, hogy vajon kenyerezzem-e magam egy fagyival.
Ebben a bejegyzésben összefoglaltam 40 nap cukor nélküli tapasztalataimat. Ajánlott olvasmányomban olvashat olvasnivalókat és információkat a cukor hatásairól, a cukormentes étrendről és a receptekről.
Mi a cukor?
Amikor a cukor kulcsszó előkerül, a legtöbbjüknél megvan fehér asztali cukor a fejben. Ezt cukorrépából és cukornádból nyerik, és glükózból (szőlőcukor) és fruktózból (gyümölcscukor) áll.
A cukor a szénhidrátok csoportjába tartozik és biztosítja négy kalória/gramm. Szénhidrátként a cukor fontos szerepet játszik a táplálkozásban, mint energiaforrásban.
Azonban a be a természetes élelmiszerekben található cukrok és a iparilag kivont cukor megkülönböztetni. Míg a természetes ételek a cukor mellett fontos vitaminokat, rostokat és létfontosságú anyagokat tartalmaznak, az izolált cukor csak szénhidrátokat tartalmaz.
A cikk végén összefoglaltam részletes információkat arról, hogy valójában mi a cukor és hogyan működik a szervezetben.
Miért van értelme kerülni a cukrot?
Mivel az izolált cukor további tápanyagokat nem szív fel, a testnek saját raktáraiból kell beszereznie a cukor feldolgozásához szükséges kísérő anyagokat.
A tápanyaghiány mellett az elhízás, a fogszuvasodás, a hormonális egyensúly rendellenességei, a cukorbetegség és a gyenge immunrendszer a túlzott cukorfogyasztás következményei.
Beszéljen a cukor mellőzése mellett:
- A cukor származik erkölcsileg kétes források (lásd: cikk a cukorkartellről és az SWR-ről)
- A A természet megnehezítette a cukor megszerzését. 200 évvel ezelőtt a cukor luxus volt. Manapság nehéz elkerülni a cukrot.
- Elszigetelt (háztartási) cukorajánlatok nincs más tápanyag
- Hosszú távú következmények a testre: beleértve a cukorbetegséget, az oszteoporózist és az elhízást
- A cukor függőség
Nagyböjt alatt nincs cukor
Ha hamvazószerda és nagypéntek idején sem mindig vallási indíttatású, sokan a keresztény nagyböjtöt használják nélkülözni. 40 nap cukor nélkül is ésszerű időtartam. Tökéletes egy új szokás kialakításához!
A németek körülbelül 60% -a megpróbálja nélkülözni a nagyböjt idején. Nagy része megpróbálja elkerülni az édességeket. Tehát jó társaságban vagy, és kevésbé valószínű, hogy magyarázatra szorulsz.
Kivonási tünetek a cukor mellőzésétől
A cukor utáni vágy egy Függőség. Nincs más mód arra, hogy elmagyarázzuk, hogy az édesség iránti vágyat igazi késztetésnek érezzük. Amikor egyik napról a másikra elvesztettem a „gyógyszeres” cukrot, körülbelül egy hétig nagyon kényelmetlenül éreztem magam.
Megszoktam, hogy az irodában iszom a kakaóm, megeszem a duplákat, és otthon folytatom. Mellett Csokoládé utáni vágy, jött enyhe fejfájás és a különálló irritáció nak nek. Éreztem a Tábla a fej előtt hogy nekem és nekem a semmire koncentrálni képesnek lenni.
A cukortól való fizikai függőség rémisztő.
A cukor mellőzésével a következő tünetek jelentkezhetnek:
- Cukorsóvárgás: Lehet, hogy csak nem Sóvárgás cukorral, de egyenesen ez érzés megkapja azt A testnek szüksége van a cukorra.
- Fáradtság: Számomra a fáradtság korlátozott volt, vagy másképp fogalmazva: nem voltam sokkal fáradtabb, így különben is. De sok helyszíni jelentésben olvastam, hogy az érintettek fáradt és tehetetlen érezd, amikor a szokásos cukorszakadás elesik.
- A koncentráció elvesztése: A koncentrálóképességed mindenképpen javulni fog, de eleinte valószínűleg nehezen tudsz koncentrálni.
- Fejfájás: A cukor elfogyasztásának egyik leggyakoribb mellékhatása a fejfájás.
- Rosszkedv: Nem csoda, ha rossz kedved van és ingerlékeny, amikor a fent említett tüneteken szenvedsz
Ezek a cukor mellőzésének leggyakoribb tünetei. Bizonyos esetekben a cukor levágása olyan rossz lehet, hogy az is válik Alvási nehézség és remegés jön (forrás: Fit for Fun).
De ha elmúltak a rossz első napok, úgy érzi körülbelül egy hét múlva, hogy megint sokkal jobban érzed magad és főleg A cukor utáni vágy csökken.
Az alábbiakban felsoroltam néhány tippet, amelyek segítenek elkerülni a cukrot.
Tippjeim: így kerülheti el a cukrot
A cukor levágása nem lesz egyszerű, de az alábbi tippek segítenek kitartásban, és nem esnek vissza a régi szokásokba.
- Informáljon a tünetekről: A cukor elkerülése érdekében ne menjen egymás után. Ha tudja, milyen tüneteket fog tapasztalni és megérteni, akkor nem dobja be ilyen könnyen a törülközőt.
- Sokat iszik: Természetesen nem csak akkor kell inni, ha kerüli a cukrot. Egy pohár víz segíthet ellensúlyozni a vágyakat.
- Eleget aludni: A cukor mellőzése kimeríti a tested és a pszichédet. A küzdelem legjobb módja az elegendő alvás.
- Figyelemelterelés: A Netflix otthon nézése sokkal nagyobb eséllyel vágyakozik, mint ha te lennél úton vannak, Sportolni vagy próbáljon ki valami újat.
- Támogatást kapni: Nem kényszeríthet senkit az étkezési szokások elfogadására. De akkor is, ha nem talál kollégát, megkérdezheti családját és barátait Hogy távol tartsam magadtól az édességet és megfontolás döntése felé elvenni.
- Pihenjen: Jógázzon, meditáljon, vagy bármi, ami ellazít. Stressz alatt a régi mintákba való visszatérés "kockázata" sokkal nagyobb.
- Jutalmazd meg magad: Egy hét cukor nélkül jutalmazza meg magát egy masszázzsal (így csináltam). Ilyen jutalommal segít abban, hogy gyengébb pillanatokban ne adja fel sokkal jobban.
- Keressen új szokásokat: A csokoládé vagy a délutáni kakaó elérése gyakran szokás. Segített új szokások megtalálásában. Például kicseréltem a kakaót zöld teára.
Mely ételeket nem szabad enni, ha nem eszel cukrot?
Az első nagy sokkot akkor kaptam, amikor rájöttem, hol van mindenben cukor. Azért, mert csak lemondott az édességről. Az igazán cukorral szennyezett ételek, például a tejes ostya (kb. 29% cukor) mellett létezik még Cukor dobozokban, káposztasalátában, zsáklevesben és még természetes joghurtban is.
Az első cukor nélküli vásárlásom sokáig tartott. Időközben azonban tudom, hogy melyik termék tabu, és mindegyik megvan A cukrok, például a szőlőcukor és a szacharóz neve kész.
A készételek magas cukortartalma arra kényszerített, hogy többet főzzek magam. De teljesen új ételeket is megismertem. Például. Kókuszolaj, juharszirup és mandulatej, hogy csak néhányat említsünk.
A könyvek és blogok receptjei, amelyek megtalálhatók az irodalmi ajánlásaimban, segítettek nekem.
A cukortól való tartózkodás következményei
Az ízérzék megváltozik
"Az öröm megtapasztalásához meg kell törni a kényszert." (Hans Ulrich Grimm)
Azóta alig ettem cukrot, Sok minden számomra túl édes. Nem csak édes dolgokra gondolok, mint gumiszerű medvékre, süteményekre és hasonlókra. Közben egy érett mangó íze rendellenesen édes, egy darab fehér kenyér süteménynek tűnik, és 99% csokoládé (kókuszvirág cukorral) egyszerre.
Az embertársak megértésének és mindenekelőtt tudatlanságának hiánya
A testedből nem hiányzik valami, ha kivágod a cukrot?
Ezt a kérdést kétszer tették fel nekem egy nap alatt. Nem ... semmi nem hiányzik a testemből. Épp ellenkezőleg: a szervezet szinte bármilyen élelmiszer-forrásból képes cukrot termelni. De a test nem ismeri a tiszta cukrot. Az ipari cukor jelenlegi formájában olyan emberi termék, amely körülbelül 150 évvel ezelőtt még az étlapunkon sem szerepelt.
Mások édesítőszereket ajánlottak nekem, vagy „természetes édességet” fruktóz formájában. A testre gyakorolt hatás ismerete nélkül is. A „tanács” kijavítása ezen a ponton túl sok helyet foglalna el. Ezért irodalmi ajánlásaimban bemutatok néhány forrást a cukor elkerülésére.
És hirtelen sokkal több energiám van
Be kell vallanom, hogy az első hét nehéz volt. De ami utána történt, abszolút megérte. Egyszerre volt sokkal több energiát. A A déli mélypont eltűnt és még csodálatosabb: én aludj, mint egy csecsemő és reggel az ébresztőóra előtt ébredek.
Tapasztalati jelentés cukor nélkül
A rövid videóban (5 perc) megtudhatja, hogy egy hét cukor nélkül hogyan hat a testére.
A videó betöltésével elfogadod a YouTube adatvédelmi irányelveit.
Tudj meg többet
Következtetésem: 40 nap cukor nélkül
Mindenekelőtt azt akartam, hogy végre képes legyek cukor nélkül. Valójában ijesztő, hogy ezt az előző 10 évben soha nem sikerült megtenni.
Ma már tudom, hogy tévedtem. Ahelyett, hogy megbocsátottam volna magamnak a becsúszást, csalódott voltam, és az első darabban kudarcot vallottam a projekten. Még a vasárnapi keresztény nagyböjt is előír egy "csalás napját". A második súlyos hiba az volt, hogy soha nem tájékoztattam igazán a cukorról.
Mivel az energiaszintem és a hangulatom annyira jobbra változott, hogy nem volt cukor, soha nem gondoltam volna, hogy lehetséges. Energia, amelyet most már teljes mértékben felhasználhatok a projektjeimhez.
Függelék:
A Fineskillen jelenleg egy blogparádé van a táplálkozás témakörében, amelyen részt vehettem a közreműködésemmel. Itt további izgalmas élménybeszámolókat talál az időszakos böjtölésről, az ételkombinációról vagy a laktóz intoleranciáról.
Irodalom a cukormentes táplálkozásról:
A cukormentes táplálkozásról és a cukor elkerüléséről szóló könyvekről itt talál részletes információt. Különösen a következő könyveket tudom ajánlani.
Imádom a sok cukormentes receptet Hanna Frey könyvében. A sok cukortény segít abban, hogy vásárláskor ne essen a tipikus cukorcsapdák közé.
Sarah Wilson könyvében az a cél, hogy 8 hét alatt lépésről lépésre éljünk cukormentesen. Nekem jobban működik a hideg elvonás. Azonban rengeteg háttérinformációt és tippet tudtam levonni ebből a könyvből.
Hans-Ulrich Grimm nagyon világosan bemutatja az egészségkárosodást, amelyet a cukor fogyasztása okoz, és mely cukor függőséget okoz.
A csillaggal (*) jelölt linkek úgynevezett affiliate linkek. Ha rákattint egy ilyen kapcsolt linkre, és ezen a linken keresztül vásárol, jutalékot kapok az érintett online bolttól vagy szolgáltatótól. Számodra az ár nem változik. Az oldalon szereplő összes terméket magam vettem meg, vagy kölcsönkértem olvasásra.