Kínai káposzta saláta almával és sárgarépával; Bio millió

A kínai káposzta nyersen és főzve egyaránt fogyasztható. Az ázsiai konyhában gyakran wokban készítik.

A kínai káposzta nyersen különösen jó ízű, mint egy saláta - mint ez a kínai káposzta saláta almával és sárgarépával. És nem kell aggódnia a kellemetlen gázok miatt: a kínai káposzta nagyon enyhe és sokkal könnyebben emészthető, mint sok más típusú káposzta.

Ezenkívül a zöldségek gyakorlatilag nem tartalmaznak kalóriát, és gazdag káliumban, kalciumban, folsavban, A és C vitaminban.

Fagyassza le megfelelően a zöldségeket

Nincs ideje főzni? Nincs mit. A kínai káposztát gond nélkül lefagyaszthatja. Ehhez vágja szeletekre a zöldségeket, és tegye nyersen légmentesen záródó edénybe vagy zacskóba. Ezután beteheti a fagyasztóba. A többi zöldség megfelelő fagyasztásáról magazinunkban tájékozódhat.

Kínai káposzta saláta almával és sárgarépával

Hozzávalók köretként 3 fő részére
1/2 kínai káposzta	Hosszában felezzük és finom csíkokra vágjuk. Jól mossuk és szárítsuk meg.
2 sárgarépa	héja és reszelje durván.
Méretétől függően 2-3 alma	Mossa és reszelje le a bőrrel és a sárgarépával együtt.
1 evőkanál mustár
egy csipet só
3 evőkanál almaecet	keverjük össze és
6 evőkanál olívaolaj	keverd bele. Hozzáadjuk a vágott kínai káposztát, és mindent összekeverünk a mártással. Val vel
némi chiliolaj
egy kis só	megkóstolni. Hagyja, hogy minden meredek legyen, és adjon hozzá egy kevés ecetet, sót vagy meleget. Akarattal
apróra vágott Peterlie	vagy
apróra vágott oregánó	vagy
pirított szezámmag	megkóstolni.

• További receptek a
• alma
• Kínai káposzta
• Sárgarépa

Clare Meier

Friss receptek - pillanatok alatt főzve

Ingyenes ötleteket kaphat az egészséges étrendről a postaládájába.

---