Kínai klasszikus me tészta marhahússal és choi összeggel

Sovány tésztával: Ez a könnyű tészta recept legfeljebb 500 kalóriát tartalmaz, és garantáltan ízletes lesz mindenki számára

choi

Nincs idő és nagy éhség? Ezzel a kínai klasszikussal gyorsan kiteljesedhet

Alig más összetevő kerül olyan gyakran a tányérjainkra, mint a tészta. Szeretjük őket Olaszországból származó farfalle-ként, spagettiként és fusilliként, vagy Ázsiából származó mie, soba és rizstészta formájában. És hogy soha ne legyen unalmas, most összegyűjtöttük a legjobb tészta recepteket - vadonatúj alkotásokkal és népszerű klasszikusokkal, amelyeknek friss pörgetést adtunk. A különleges: Egyetlen étel sem tartalmaz 500 kalóriánál többet - a nagyobb élvezetért, sajnálat nélkül!

Hozzávalók 4 fő részére):

  • 3 gerezd fokhagyma
  • 3 cm gyömbér
  • 1 zöld chili paprika
  • 200 g marhahús filé
  • 300 g Choi Sum (alternatív megoldás: Pak Choi)
  • 2 evőkanál mogyoróolaj
  • 2 evőkanál mirin
  • 2 evőkanál szójaszósz
  • 1 evőkanál osztriga szósz
  • 1 evőkanál chili szósz
  • 50 ml csirkehúsleves
  • 300 g belőlem tészta
  • só
  • 1 teáskanál pirított szezámolaj
  • bors

Készítmény:

  1. A fokhagymát és a gyömbért megpucoljuk és apróra vágjuk. Mossuk meg, tisztítsuk meg és aprítsuk fel finomra a chili paprikát.
  2. Pat szárítsa meg a marhahús filét és vágja vékony szeletekre. Mossa meg a choi összeget és vágja 5–6 cm hosszú darabokra.
  3. Melegítsük fel a mogyoróolajat egy wokban, és kb. 30 másodpercig sütjük a gyömbért és a chilit. Hozzáadjuk a húst, és keverés közben rövid ideig sütjük. Keverje hozzá a fokhagymát és a Choi Sum-ot, és még 1 percig pirítsa. Keverje hozzá a mirint, a szóját, az osztriga és a chili mártást. Öntsük bele a húslevest, és hagyjuk, hogy minden rövid ideig pároljon.
  4. Főzd meg a meoodle tésztát sós vízben a csomagoláson található utasításoknak megfelelően, és hagyd, hogy lecsöpögjön. Csepegtesse le a hús és zöldség keveréket a szezámolajjal, ízesítse sóval, borssal és keverje össze a tésztával.

Személyenként: 425 kcal, 10 g zsír

Elkészítés: 25 perc

A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket

Fogadja el az összes sütit

Finomabb "vékony metélt tésztával" recepteket a jelenlegi freundin 11/2019. Számának különszámában találhat.