Kínai marhahúsleves diéta; Örömök - Diétás receptek

Kínai marhahúsleves

4 fő részére

Elkészítési idő: 20 perc

Főzési idő: 30 perc

Hozzávalók:

- 500 g marhahúsfondü

- 120 g tészta

- 2 póréhagyma fehér

- 2 szár zellert

- 50 g szárított fekete gomba

- 3 cm friss gyömbér

- 1 bot citromfű

- 2 evőkanál szójaszósz

Recept:

A szárított fekete gombát egy tál langyos vízben áztassa 30 percig, mielőtt megkezdi a receptet.
Készítsük el a húslevest: melegítsük fel a vizet, és adjuk hozzá a kettévágott citromfüvet, a megpucolt gyömbért és vágjuk ketté. Hozzáadjuk az összetört Kub húslevest és szójaszószt. Bors.
Mossa meg a zöldségeket. Hámozzuk meg a sárgarépát, majd vágjuk brunoise-ra.
Vágja a zellerszárakat apró darabokra.
Hámozzuk meg a fehérrépát és vágjuk brunoise-ra.
A fekete gombát lecsepegtetjük, majd csíkokra vágjuk.
A póréhagymát hosszában kettévágjuk, majd vékony részekre vágjuk.
Tegye az összes zöldséget 15 percig főni.
Adja hozzá a tésztát, majd folytassa a főzést 6 percig.
Vágja a húst vékony csíkokra.
Merítse a tésztába és a zöldséglevesbe, és főzze tovább 2 percig.
Szükség esetén állítsa be az ízesítőt, távolítsa el a gyömbért és a citromfüvet, majd forrón tálalja a csöveket.