Kínai ponty - recept
Ez a kínai ponty recept egészséges és ízletes, és meggyőzi a zöldségek és fűszerek nagyszerű kombinációjával.
Hozzávalók 4 adaghoz
| 1.5 | kg ponty, készen áll a főzésre
| 1 | Csomó zeller
| 1 | Stg póréhagyma
| 2 | Db sárgarépa
| 1 | Csomó újhagyma
| 1 | Evőkanál gyömbér, apróra vágva
| 2 | Db fokhagymagerezd
| 4 | Evőkanál szezámolaj
| 3 | Evőkanál citromlé
| 2 | Kanál cukor
| 1 | Db chili paprika
| 200 | ml sherry
| 1 | Teáskanál só
Egyéb kategóriák
- Hal receptek
- Zöldség receptek
- Sült receptek
- Karácsonyi receptek
- Alacsony kalóriatartalmú receptek
- ázsiai receptek
- kínai receptek
A recept elkészítése
- Először melegítse elő a sütőt 200 fokra, és ecseteljen egy tepsit 2 evőkanál szezámolajjal.
- Felezzük meg a chilit, vegyük le a magot, mossuk meg és vágjuk finom karikákra. A fokhagymát meghámozzuk és apróra vágjuk.
- Tisztítsa meg és mossa meg az újhagymát és a póréhagymát, majd karikára vágja. Mossa meg a zellert, húzza le késsel a durva szálakat, majd vágja darabokra a zellert. Tisztítsa meg a sárgarépát és vágja finom csíkokra.
- Mossa meg a főzésre kész pontyokat, szárítsa meg konyhai papírral, majd sózza meg, majd tegye az olajozott tálcára.
- Ezután megszórjuk a halat gyömbérrel, fokhagymával és chilivel, valamint a zöldségek körülbelül egyharmadával (újhagyma, póréhagyma, zeller és sárgarépa). Végül öntsünk rá cukrot és citromlevet.
- Most főzzük az előmelegített sütőben 20-30 percig, újra és újra öntsünk sherry-t.
- Röviden dobja a maradék zöldségeket egy serpenyőbe a megmaradt olajjal (megsütve), és keverje össze a tepsiről készült zöldségekkel és mártással.
- Aztán a Kínai ponty Rendezzük egy tányérra, és köretként tálaljuk a zöldségekkel.
Tippek a recepthez
A basmati rizs íze nagyon finom.
Hasonló receptek
Fűszeres ponty
A fűszeres ponty étele fűszeres ízű. Ezenkívül a halat finom zöldségekkel, például paprikával és paradicsommal finomítják.
Pontyfilé sörtésztában
Élvezendő recept, nemcsak ünnepi napokra. A sörtésztába csomagolt pontyfilé mindig jó ízű.
sült ponty
Ez a recept megmutatja, hogyan lehet finom, sült pontyokat készíteni pillanatok alatt.
Ponty kék
A pontykék receptje nemcsak hagyományos, hanem egészséges és alacsony zsírtartalmú is. Ideális karácsonyi menühez.
Gyökérponty
A finom gyökérponty előkészítése egyszerű és gyors. Egy régi szász recept, amelyet ma elfelejtettek.
Pontyfilé mákos panírozásban
Akár mindennapi használatra, akár ünnepi alkalmakra - ez a mákos panírozású pontyfilé receptje mindig népszerű.