Kínai receptek ropogó spárga 响 油 芦笋 xiǎngyóu lúsǔn
Ez egy recept Ning bo városából, ZheJiang tartományból, nagyon könnyű elkészíteni, 10 perc alatt, minden készen áll !
De mit jelent a "ropogós olaj" ?
Összefoglalva: ezek a zöld spárgák, amelyeket kifehérítenek, majd gőzölgő szezámolajjal megszórnak, a spárgával érintkező olaj magas hőmérséklete látványos száraz zajokat ad, nagyon jó ezt a műveletet a vendégei előtt végezni. !
Csökkentheti az olaj mennyiségét, kevésbé látványos, de kevésbé kalóriatartalmú lesz.
Készítmény
Forraljon fel 1,5 liter vizet holland sütőben. Só durva sóval.
Közben aprítsa fel a fokhagymát, a gyömbért és az újhagymát.
Keverje össze a mártás összes hozzávalóját egy tálban, melegítse ezt a mártást egy serpenyőben, forralja fel és azonnal hagyja abba a főzést (mikrohullámú sütőben is megteheti).
Amikor a serpenyőben forr a víz, tegye a spárgát, hagyja 1 percig blansírozni.
Jól ürítse ki őket. Rendezzük egy edénybe. Csepegtesse forró mártással.
Tegye a tetejére a gyömbért, a fokhagymát és a mogyoróhagymát. Tegyen egy kis pácolt piros paprikát (opció).
Melegítsük fel a szezámolajat nagy lángon, öntsük ezt az olajat a spárgára, ropogást hallani, óvakodjon a fröccsenéstől, ne tegye mellé gyermekeit !
20 megjegyzés:
Mi legyen jó! Köszönöm ezt a gyönyörű tavaszi receptet.
Nyálas vagyok a képernyőm előtt, imádom a spárgát, ezt mindenképpen ki kell próbálnom
kell, hogy legyen hatása, a teteje és a bemutatása nagyon szép. puszi megcsókolja gyönyörű
Egyáltalán nem rossz
Olyan recept, amitől a számat megönti !
Szezonális recept, amely teljesen finomnak tűnik !
Jó estét, csókok.
Teljesen kirívó. Lehet, hogy a spárgám megérdemelt volna egy perccel több főzést (valószínűleg nem elég vékony), de az elkészítés jobb, mint jó! Nagyon egyszerű recept érett ízhez. kívül !
Nagyon köszönöm, igen, a spárga méretétől függően előfordulhat, hogy kissé meg kell hosszabbítania a főzést. Szép napot.
Jó estét . . .
Készítheti ugyanazt a receptet fehér spárgával. . .,? A blogod fantasztikus, a receptjeid pedig nagyon jók. . . ! ! ! megbékéltek a kínai konyhával, amelyet túl zsírosnak tartottam. . . köszönöm . . . .
Helló, Yvonne, igen, természetesen a fehér spárgával is megtehetjük, ebben az esetben eltávolítanám a fokhagymát, ami nekem egy kicsit erős a fehér spárgához. Szép napot !
Helló, azt akartam kérdezni tőled, hogy 250g-os vagy 500g-os spárgacsomód van? Mert otthon mindkettőt megtaláljuk.