Kínai táplálkozási tanácsok
"Az orvoslás és a táplálkozás eredete azonos."
A táplálkozás és a dietetika több ezer éve a hagyományos kínai orvoslás sarokköve. A TCM szerint az ételeket a gyógyszerekhez hasonlóan különleges energetikai tulajdonságaik jellemzik. A kiegyensúlyozott étrend hozzájárul az általános közérzethez.
A kínai táplálkozási terápia ugyanazokon az elveken alapul, mint más terápiák. A gyógyszerészet terén szerzett rengeteg tapasztalatból származik. A testre gyakorolt hatásuk tulajdonságaikból adódik - ezek mindenekelőtt magukban foglalják Hőmérsékleti viselkedés (meleg, meleg, semleges, hideg, hűvös), hogy Aroma (savanyú, keserű, édes, meleg, sós, semleges), hogy Hozzárendelés az öt elemhez (Fém, fa, víz, tűz, föld) és ezáltal a belső szervekre (Zhang Fu). Ezért az ételek a legkülönfélébb hatással vannak testünkre. A kínai táplálkozási elmélet közel áll az egészséges táplálkozáshoz ebben az országban. A kínai étrend a hagyományos orvoslás által felírt étrendek többségének alapjául is szolgál. A TCM kezelés részeként a terápiás terv részét képezi.
A hagyományos kínai étrend alapszabályai: (Forrás: Hagyományos kínai táplálkozás, Karin Schiele, Heilbronn)