Kínai tészta wok recept - online dietetika

Kínai tészta Wok recept: A wok olyan étel, amely a Távol-Keletről származó főzőedényről kapta a nevét. Ez lehetővé teszi, hogy finom recepteket készítsen kevés zsírral.

Hozzávalók 2 fő részére

• Nyers kínai tészta: 70 g
• Fagyasztott ázsiai zöldségkeverék: 500 g
• Csirkemell vagy eszkalope: 2
• Szezámolaj (vagy más): 2 evőkanál
• Kínai fűszerkeverék: 1 evőkanál
• Szójaszósz: nem kötelező
• Só bors

Kínai tészta Wok recept

1. Kezdje azzal, hogy a tésztát nagy mennyiségű sós vízben megfőzi.
2. Közben vágja csíkokra a csirkemelleket vagy a szeleteket.
3. Egy wokban melegítsük fel a szezámolajat, majd nagy lángon pirítsuk meg a még fagyasztott zöldségeket és a csirkecsíkokat. Főzzük legfeljebb tíz percig.
   Alternatív megoldásként használhat pirítóst vagy serpenyőt is. A főzési időt igazítsa a csirkecsík vastagságához.
4. Ha megfőtt, engedje le a tésztát, majd adja hozzá a wokhoz. Hosszabbítsa a főzést néhány percig.
5. Csepegtessen szójaszószt és kínai fűszereket, majd tálalás előtt ízesítse.
   A szójaszósz nagyon sós, ezért nem feltétlenül szükséges sót adni az ételéhez.

---