Kincsesláda Finom póréhagyma tekercs

Kevés szénhidráttartalmú recept

Mivel a szeretőmmel kissé lusták voltunk a télen, és a bikini/fürdőruha szezon épp a sarkon van, jelenleg azon vagyunk, hogy étrendünket kissé alacsonyabb szénhidráttartalmúvá tegyük, de ízletesnek kell maradnia, és nem rendelkeznie ezzel a nyomasztó diétás jellemmel.

Ezért első bejegyzésem a fenti recepttel foglalkozik - érezd jól magad főzni!

Vegyünk 2 éhes embert:

1 kg póréhagyma
kb. 200 g Edam
kb. 200 g vékony szelet főtt sonka
1 teáskanál olaj
3-4 paradicsom
40 g fenyőmag
100 ml fehérbor
egy kis só
némi bors
Frissen apróra vágott gyógynövények ízlés szerint (pl. Bazsalikom, petrezselyem, oregánó.)

Először tisztítsa meg, mossa meg és vágja a póréhagymát ujjnyi hosszúságúra. Ezután buborékos, forrásban lévő sós vízben 5-7 percig blansírozzuk (forrásban lévő vízben rövid ideig leforrázzuk), majd szitán lecsepegtetjük.

Kenj meg sütőedényt olajjal. Csomagoljon egy fél póréhagyma köré egy fél szelet Edam sajtot, majd 1-2 szelet főtt sonkát. Fontos, hogy a sonkát a sajt köré tekerje, hogy az ne olvadjon el teljesen. Ezután egymás után helyezze a tekercseket a tepsibe.

Közben mossa meg a paradicsomot, távolítsa el a szárakat és vágja kockákra. A fenyőmagokat villával pépesítsük, hogy egyfajta lisztet hozzunk létre, de apró darabok még mindig megtalálhatók benne. A paradicsomkockákat összekeverjük a fehérborral, a zúzott fenyőmaggal és a kívánt fűszerekkel, és ráöntjük a póréhagyma tekercsekre.

Ezután tegye a póréhagymát a sütőbe 200 ° C-ra (konvekció 180 ° C)

30 percig sütjük. A póréhagymák készen állnak, amikor jó illata van, és a sajt megolvadt.

---