Kipróbált fagyasztott ételek - FIT FOR FUN
A készételek ideálisak azok számára, akiknek kevés az idejük - és ezért nagyon divatosak. De nem éppen egészséges, ezért a politika látókörébe kerültek. Ez áll mögötte .
A politikusok most már aktívan részt vehetnek az étrendünkben! Az OK: Egyre több német hozza készenlétet az asztalra egyre gyakrabban (lásd alább). Ugyanakkor a túlsúlyosak száma folyamatosan növekszik.
- A legfrissebb adatok szerint világszerte több mint kétmilliárd ember BMI-je magasabb, mint 25, és statisztikailag túlsúlyosak! Ennek eredményeként egyre több magas vérnyomásban, szív- és érrendszeri betegségben, 2-es típusú cukorbetegségben szenvedők stb.
Christian Schmidt (CSU) élelmiszerügyi miniszter összefüggést lát a készételek fogyasztása és az elhízás között - és cselekedni akar. Tény: A készételek gyakran rengeteg cukrot, zsírt és/vagy sót tartalmaznak. Gyakran túl sok, ahogy a miniszter gondolja. Emiatt a megváltozott receptek önkéntes célkitűzéseit 2018 közepére az élelmiszeriparral törekednek. Schmidt stratégiája várhatóan júliusban érkezik a szövetségi kabinetbe. A tervezett intézkedések részletesen:
- kevesebb cukrot édesített üdítőkben, valamint joghurtos és kvark készítményekben
- kevesebb telített zsír a reggeli müzlikben
- kevesebb só a kenyérben és zsemlében
- kevésbé telített zsír fagyasztott pizzákban
A változások az ízlési szokások alkalmazkodásától függenek, amint azt a minisztérium egyik legfontosabb témájú cikkében megfogalmazták. A cukor-, zsír- és sótartalmat ezért "fokozatosan, kisebb, alig érzékelhető, érezhető csökkentések formájában kell csökkenteni". Az új recepteknek "ízlésesen elfogadható eredményekhez" kell vezetniük. Ezenkívül a cukrot például nem szabad zsírral helyettesíteni. A cél egy egészségesebb étrend azok számára, akik nincsenek annyira tájékozódva.
A minisztérium arra számít, hogy minél több gyártó vesz részt. Ha a vállalatok nem mutatnak kellő felkészültséget, akkor figyelembe kell venni az adminisztratív következményeket. "