Kipróbáltam a keto diétát, és utáltam minden másodpercét - a legjobb tippek ehhez
Hadd kezdjem csak néhány felelősségvállalással, mert tudom, hogy néhányan csak a címsor miatt haragszanak rám. Megállapodtam, hogy 2018 elején fafaq szerkesztői kísérletként kipróbálom a keto diétát - nem azért, mert orvosi vagy fogyási okokból szükségem lenne rá. A cél az volt, hogy a testem átalakuljon a közepes szénhidráttartalmú étrendből egy nagyon, nagyon alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú étrenddé (spoiler: nem jó). Meg voltak a megfelelő eszközeim, köztük egy klinikai táplálkozási szakember, aki tudott a keto-ról a gyorstárcsázás során, valamint egy program receptekkel és olyan ételek listájával, amelyeket nem tudtam és nem tudtam megenni.
Amikor a tervek elkészültek, egy 30 napos program befejezésére számítottam. Bevásároltam a Whole Foods bárányért és steakért, finomítottam a golyóálló kávé receptemet, és a helyi éttermekben megtanultam azokat az utasításokat, amelyek csak keto (hello chipotle) esetén engedélyezettek.
Kinek kellene kipróbálni a keto-t - és kinek nem?
A dolgok nagyjából azonnal szétestek nekem. Talán méregfüggő vagyok, akinek méregtelenítésre van szüksége, vagy talán ez a diéta nem nekem való - de az első nap végére kényelmetlenül éreztem magam. Számos olyan fejfájás kúszott be, amely úgy tűnik, hogy gyakori a szénhidrátok eltávolításakor a szervezetből. Ebben az esetben ketoinfluenzának hívják. . . és a lehető legrosszabb módon kaptam a ketoinfluenzát. Táplálkozási edzőm azt tanácsolta, hogy egyek zöld almát, és igyak sok teát, és adjak friss fűszernövényeket az ételeimhez. Ennek a keto influenzát kellett volna enyhítenie, ezért követtem a tanácsot.
Egy nappal később e lépések ellenére a fejfájás súlyosbodott. Olyan fáradt voltam, és nem tudtam a munkára koncentrálni (szia, agyi köd); Munkatársaim észre is vették, hogy mennyire nem vagyok produktív (kínos). Csak aludni akartam! De tudtam, hogy ez "normális", és hogy a ketoinfluenza hamarosan elhalványul, ezért tovább folytattam. Keto harcosnak éreztem magam, és azt hittem, csak át kell törnöm a másik oldalra, ugye?
Nem megfelelő. Nem keto harcos voltam, hanem keto katasztrófa.
A keto-kezelés előnyei és hátrányai
A harmadik-ötödik nap véget nem érő fejfájásból állt, amelyek egy 18 órás migrénes fináléval tetőztek. Mondanom sem kell, hogy ezen a ponton nagyon gyorsan megnyomtam a szénhidráttal töltött pánik gombot. Úgy döntöttem, hogy a kísérlet és a diétázási kísérlet nem éri meg a ketoinfluenzával átélt fájdalmat - nem akartam lefogyni, és semmilyen betegség kezelésére nem volt szükségem ketogén étrendre. Szóval, feladtam.
A 6. nap reggelén belélegeztem egy bagelt, és úgy éreztem, megkönnyebbülés borul rám. Életem legjobb bagelje.
Miután ismét elfogyasztottam a szokásos szénhidráttal bevitt, de kiegyensúlyozott étrendemet, kissé aggódtam, hogy "lufit" fogok csinálni, mint sokan, miután átmenetileg megpróbáltam a keto-t. Nem így volt, barátok. Az egyetlen dolog, amit a szénhidrát hozzáadása után kaptam, a migrén enyhülése volt. Édes, édes migrénes megkönnyebbülés.
Szóval igen. Megpróbáltam; Elbuktam. Vannak, akik megélnek ebből a diétából - saját kezűleg láttam! Ne feledje azonban, hogy egyetlen étrend sem tökéletes mindenki testének. Hallgassa meg a testét, és dolgozzon olyan orvossal, táplálkozási vagy táplálkozási szakemberrel, akiben megbízik, hogy megbizonyosodjon arról, hogy ok nélkül nem jár a Pokolba. És igen, azt gondolom, hogy a szénhidrátmentes élet az én személyes pokonom.
Mi történt, amikor 30 napig ketoztam - és ez elmúlt? Kép forrása: fafaq Photography/Nicole Perry