Kirándulás a Kárpátokba - Európa igazi szívébe
A hutzulok hegyi törzse, amelyet sokan nem ismernek, Európa közepén él. Mégpedig az elvarázsolt Kárpátokban, ahová a turisták ritkán járnak. Két oka annak, hogy Norman Ohler író azonnal odamegy.
Szöveg: NORMAN OHLER
Fotók: INA NIEHOFF
Európaiak - valóban ismeri valódi szívét? Legtöbbjük számára a Kárpátok - hegység, amelyet Magyarország, Lengyelország, Románia, Szlovákia és Ukrajna osztozik - terra incognita, egy osztrák-császári földmérő 1887-ben fedezte fel, hogy ez kontinensünk földrajzi központja, a szív Tehát Európa - legalábbis ez igaz volt a k idején. u. k. Monarchia. És ott él a hutzulok sokat ismeretlen dombtörzse, amelynek eseménydús történelmében még röviden megvolt a saját köztársasága, de ma többnyire Ukrajnához tartozik. Európa régi szíve valóban olyan vadul és gyönyörűen dobog ott, mint a Huzulenland szó ígéri?
A "Frankfurter Allgemeine Quarterly", az új F.A.Z magazin története.
Az utazás Csernivcsi régi kulturális városán keresztül történik, ahol egykor sok német és zsidó költő élt, és ahol Paul Celan írta a "Halál fúgáját". De Csernivciben semmit sem tudnak a huczul országról, csak azt, hogy ez valahol járhatatlan utak mögött van. Az a tény, hogy az emberek önként akarnak odamenni, elkápráztatja azokat az embereket, akiknek meggybort iszogatva mesélek a gyalogos zónában tervezett terveimről. Nem tanácsolnak ellenem, és figyelmeztetnek, hogy csak egy rozoga kisbusz van, amely minden nap legalább hét órát vesz igénybe, és senki sem tudta, hol van az indulási pont.
Úgy tűnt, hogy egy szigorúan felépített taxisofőr úgy néz ki, hogy kipróbált és bevált, mintha nemrégiben a Donyec-medencében járt volna, elijesztette a kívánt utat a huculi országba. De hamarosan a kavicsos út Verhovyna kisvárosig, az úti célomig olyan rossz lett, hogy a sofőr többször is feladni készült, ezt egyértelműen éreztem. Talán azért haragudott rám, mert olyan ostoba ötletem támadt, hogy minden helyről el akarok menni Hucul vidékére, amelynek magas csúcsai, sötét lucfenyőerdők és mélyen kivágott völgyek megnehezítik a hozzáférést. A szekere küzdött, rángatózott, billegett, szó szerint ellenállt a vezetési rendnek, de én ragaszkodtam hozzá, hogy haladjunk tovább, lehajtsuk az ablakokat, élvezzük a tűlevelű hegyek illatát, és nem tudunk betelni a mostani házakkal, annál magasabbra jutunk, mind fából készültek, akárcsak a falvak hatalmas templomai, ahol a sofőr három keresztet tett, miközben elhaladt mellettük, ezüst zsindelytetőik csillogtak a napfényben.
Verhovyna-ban éltem Oksanával, egy élénk Huzulinnal, szőke sisakos frizurával. Beszéli a helyi nyelvjárást, oroszul, az ukrán módosítását román szórással, de beszél angolul és vezet egy vendégházat is, amelyet kijevi Andrej Kurkow kollégám ajánlott, aki depressziós pingvinről írta a „Piknik a jégen” című regényt. a kijevi állatkertből egy világ bestsellere lett. Oksanával pihenhet, Andrej tombolt, ő pedig már rozmaringot, csalánt, citromfűt és zsályát szedett a kertben, és felhasználta őket az agynak állítólag jó fogadó tea készítéséhez. Aztán bemutatott kecske anyjának, akit Szulának hívnak, és három kölyke van. Oksana kaszával vágja le ezeknek az állatoknak a füvet, amely kimerítő, de fitt állapotban tartja Önt - és különösen nagyra értékeli Szula, aki nem szereti a fűnyíró benzinszagát.
Abszurdnak tűnik, hogy egy olyan országban, amelynek keleti részén háború dúl az orosz szeparatistákkal, amelyben az elmúlt négy évben több mint 10 000 ember halt meg, Oksana kecskéi kaszával vágott füvet kapnak, mert ki vannak téve a fénynek A fűnyíró által hagyott benzin szaga.
Másrészt pontosan ez az, ami különlegessé teszi a hutzuli országot - és például miért érkezik pontosan ide egy fiatal hipszterpár Dniproból, Ukrajna negyedik legnagyobb városából és egy fontos katonai támaszpontról Oksanába.
Ebédnél találkozunk, amelyet minden vendég együtt élvezhet egy fából készült lombkorona alatt, kilátással a dombos, buja zöld tájra és fülünkben a Fekete Cheremosh folyó rohanásával, valahol a levegőben a tűz szagával. Kezdőként egy hajdina leves házi galuskával, majd almás palacsinta mákkal, tejföllel és házi baracklekvárral, a végén a szomszéd csirkéinek tojásából készült „Hucul omlett”, a kertből származó „ezer” friss fűszernövény és a szent hegyi kék kecskesajt . Ezenkívül frissen szedett málna levelekből és mentából készült tea. Ennek az étkezésnek a befejezéséhez hozzák létre Szulát, és ha akarod, közvetlenül a csészékbe fejik, amelynek íze kissé édes és olyan, mint a habosított tehéntej, és jót tesz az emésztésnek. Valószínűleg nem lehet biodinamikusabb, és Oksana arra használja a pillanatot, hogy megkérje vendégeit, hogy reggel ne legyenek túl hangosak a kecsketoll közelében, mivel Szula és az ő kicsinyei szeretnek aludni.
A dniprói csípő, akinek Oleksander a neve, a szomszéd kertbe nézett, ahol egy tízéves lány széna gereblyézett, mióta megérkeztem, és azt mondta, hogy szeretne itt maradni, és valahogy elkerülni a sorkatonaságot. Nem vágyakozik rá, hogy fanatikus szeparatisták luhanszkiban lerombolják. Talán senki sem találná itt a hegyekben, Ukrajnában ez volt az egyetlen olyan terület, ahol el lehet bújni. Egy másik, nagyon néma pár ül az asztalnál. Az interneten ismerkedett meg, ő (nagyon sápadt, holdszerű megjelenésű) murmanski orosz, ukrán Lembergből származik. Itt, Hucul országában találkoznak először, és jobban meg akarják ismerni egymást, messze a két ország konfliktusától, miközben túráznak és Oksanas egyik fából készült szobájában mindenféle báránybőrrel berendezettek.
És a huczul ország továbbra is Európa egyik függetlenebb régiója, semmi igazán összehasonlítható és kellemesen felkészületlen a turisták számára.
Oksanának nincs túra térképe, és nincsenek túra táblák sem. Egyfajta álomút térképet kezd rajzolni az úgynevezett Magura-hegy felé, amelyet első úti célomként ajánl. Szeretettel festi meg azt a kis hidat, amin át kell mennem az oda vezető úton, megjegyzi azt a helyet, ahol be kell fordulnom, és ahol egy kutya valószínűleg ugat, és egy végső tájékozódási pontként egy nagy templomot ad, amelyből a hegy csúcs panorámája látható. Az erdei Kárpátok csodálhatnak. Ha megmásztam volna a Magura-hegyet, bizonyítékképp kéne egy kép. Sok vendége teljesen más helyeken jött ki, és aztán elmagyarázta, hol voltak.
A hegyen túrázni elsősorban Engadinból és Allgäu-ból tudok, ahol mindig tudja, hogy az útvonal melyik szakaszán van. A huculi országban teljesen eltévedtem az első lépéssel, amely elvezet Oksana gyógynövényes oázisától a hegyekbe. Nem találom a hidat, amelyet behúzott, nincs ugató kutya sem, ehelyett egy vörös orcájú sajtos nő ül, aki az út szélén ül egy hatalmas Bryndsa nevű biciklivel (a helyi juhsajt). Egy róka egy ideig nyugodtan sétál előttem, és amikor egy hegyi patakhoz érek, egy sündisznócsalád iszik itt.
Valójában soha nem tudom igazán: Most túraútvonalon járok, vagy legalábbis egy utcán haladok az olcsó terepjárók oszlopa - ez az érintetlen természet, vagy van egy falu, ahol a következő kanyarban kocsma és szerencsejáték található? Egy nagyapa, unokájával és távcsövével olyan cigarettát kér tőlem, amely nincs nálam, de megnézhetem a távcsövüket, majd tovább haladunk az erdőn keresztül és az áfonya mezők között, a csendes alpesi legelők mellett: készítsünk köveket egy patak körül átkelni, az ember kilép faházából, megvizsgálja az eget és egy örökkévalóságig élezi kaszáját. Még mindig jó úton járok? Nem számít, mert egy bizonyos ponton garantáltan egy csodálatos kilátást nyújtó templom lesz egy dombon.
A túrázás a Hutsulenland-ban azt jelenti, hogy kilépünk az előző életből, megtalálja az utat - és egyben úticélt is. Ez egy olyan túra, amely során nem hoznak döntést az Ön számára, és mindig valami kis kihívás történik, kis léptékben. Mint az eső, amelyet Oksana nem említett. Minden nap azt mondják nekem, hogy a legdicsőségesebb időben is, valami szörnyű zuhany zuhan le, amely egy és két óra között tart. Lehetetlen megjósolni, hogy reggel, délben vagy este jön-e, de amikor ez megtörténik, olyan gyorsan megközelíti, hogy mindig meglep.
Ez történik velem a Magurából való visszaúton - ha a Magura volt -, amikor egy óra alatt kapom az első cseresznye méretű cseppeket Verhovynától, egy fenyőkkel benőtt hegyi völgy közepén. A koromsötét és elérhető közelségű ég látványa lenyűgöző és ígér: Néhány perc múlva jobban átázok, mint valaha életemben, és sehol sem látszik védelem, mert a fenyők nem alkotnak tetőt a szakadó eső ellen . Felgyorsítom lépteimet a rögös földúton, újra megfordulok és belélegzem a földből áradó menta illatot, a Magura irányába nézek - és hirtelen azt hiszem, hogy nem hiszek a szememnek, mert az elmosódáskor most már önmagammal Amint az ég lefelé rohan, megjelenik egy taxi: egy régi, sötét Lada a rég elfeledett időkből.
A sofőr felveszi az én hullámomat, egy idős férfi, aki egy kézzel feltekert cigarettacsikket rág, meghív engem, hogy szálljak be, és úgy negyed órán át vezessen, mintha a víz alatt lennénk, míg egy alig látható Verhovynához érünk. Megduzzadt a hegyi folyó, két nyolcéves fiú áll a híd mellett a szakadó esőben, van egy csöpögő fehér huculi ló és egy kék esernyő. Megmutatom a sofőr Oksana házát, amely egy átázott földúton van, ő pedig a sötétzöldre festett fakerítéshez hajt. Amikor kezem mutogatva megmutatom neki, hogy gyorsan mennem kell a házhoz, hogy pénzt szerezzek, lenyűgöző, teljes szívvel engedelmeskedik.
Vacsorára első ételként Oksana szárított erdei gombából készült levest szolgál fel, majd van banusch, kukoricalisztből tejföllel készült Hucul-étel, blansírozott Natyna, a kert spenótszerű növénye, végül panírozott borjúeskalope vadfűszalátával. Megmutatom Oksanának és a hipsztereknek a fotóimat (az orosz-ukrán házaspár a szobában marad), és megtudom, hogy teljesen eltévedtem. De ez nem számít, mert így marad a Magura-hegy másnapra. Európa szíve minden bizonnyal ott ver.
Tetszett ez a cikk? Olvassa el ezt és más izgalmas cikkeket a "F.A.Q. - Frankfurter Allgemeine Quarterly" aktuális számában.
Iratkozzon fel a „Frankfurter Allgemeine Quarterly” nyomtatott kiadására itt: fazquarterly.de
Inkább digitálisan olvassa a „Negyedévente”? Itt megtalálja az F.A.Q. összes korábban megjelent számát. PDF formátumban: e-kiosk.faz.net
Szeretné tudni, hogy néz ki a "negyedév" a kulisszák mögött? A szerkesztői csapat híréhez, a forgatásunk "kulisszák mögötti" videóihoz és az új szám háttérinformációihoz kövessen minket: