Kis sós káposzta

• Adagok 10.
• Készítmény 45 perc

A receptlista tele van

További receptek az epizódból

Zöld olíva tapenád

Édes tejszín a káposztához

Házi kétszersült

Füstölt halak

Kis sós káposzta

Suzie koktél

Az összetevőket sikeresen hozzáadtuk a listához.

Hozzávalók

Choux tészta

4 evőkanál. 60 ml vizet

4 evőkanál. (60 ml) tej

5 c. (75 ml) vaj

1 C. (5 ml) cukor

1/2 csésze (125 ml) liszt

Parmezán krém

3/4 csésze (180 ml) 35% tejszínhab

1/2 tk. (2,5 ml) méz

5 1/2 tk. (82,5 ml) parmezán

2 evőkanál. (30 ml) metélõhagyma, apróra vágva

1/4 teáskanál. (1,25 ml) fekete vagy rózsaszínű repedezett bors

1/8 c. (1/2 ml) só

1 csepp forró szósz (mindegy milyen)

Készítmény

Közepes serpenyőben forraljuk fel a vizet, a tejet, a vajat, a cukrot és a sót. Vegyük le a tűzről, adjuk hozzá a lisztet, és fakanállal keverjük össze, hogy jól beépüljön. Tegye vissza közepes lángon a tűzhelybe, és 1 percig keverje, hogy a tészta kissé megszáradjon. Ismét vegyük le a tűzről, és hagyjuk 5 percig hűlni. Adja hozzá a tojásokat egyenként, minden alkalommal alaposan keverje össze.

---