Kis tégelyek 5 dolog, amit a gyártók nem mondanak Főzés babáknak

Ízminőség elvesztése
Kóstolt már valaha kis üvegeket? Tetszett neked ?
Kis ipari üvegekben az alkalmazott tartósítási folyamatok (sterilizálás) miatt, a zöldségek elveszítik ízük egy részét.
Képzeld el: megpárolod a sárgarépádat, és pépesíted. Yum, sárgarépa illata van, élénk narancssárga, jó lesz! Aztán beteszed egy edénybe, és újból megfőzöd, ezúttal nagyon magas hőmérsékleten ... Milyen íze lesz a túlfőtt sárgarépapürének? És milyen színű? (Hagyom, hogy összehasonlítsa a friss és a konzerv zöldbabot, ez ötletet ad Önnek ...).