Kissel - a legjobb receptek az ízletes és egészséges italokhoz

A puding recept nagyon népszerű a házigazdák körében, egy kocsonyás, kocsonyás ital vagy desszert. Készen áll a legkülönfélébb alapok - tej, gyümölcsök és bogyók, gabonafélék, sőt zöldségek - használatára.

Hogyan főzzük a zselét?

A házi puding elkészítése egyszerű, de a technológiának még mindig vannak titkai. Ismeri őket, kétségtelenül ízletes ételeket készít:

1. Sűrítőszerként a keményítőt mindig elő kell hígítani a folyékony bázis vagy víz egy kis részében.
2. A keményítőoldatot vékony folyamban adagoljuk a forrásban lévő folyékony bázisba, keverés közben vagy a hideg alapozóval óvatosan keverjük, majd sűrűre melegítjük.
3. Sűrű folyékony desszert ellenőrzött arányai és ereje.
4. A desszert elkészítését előnyösen hagyjuk kihűlni, hacsak a készítmény másként nem rendelkezik.

Tejpuding recept

Tejpuding - egyszerű, ízletes, illatos és egészséges desszertek, amelyek mellett egyszerűen és egyszerűen készül. Ezeknek az arányoknak a felhasználásával fél óra alatt elkészítik a habot 4 ember számára. Meg lehet szórni csokoládé chips, apróra vágott dió és öntsük a lekvárt. Vékonyabb szerkezet esetén csökkentse a keményítő tömegének kétszeresét.

• Tej - 320 ml;
• Keményítő - 1 evőkanál. Kanál egy kis dombot;
• Cukor - 60 g;
• Vanília, reszelt csokoládé, dió.

1. A zselés recept egyszerű. Öntsük a keményítőporban oldott tej egyharmadát.
2. A fennmaradó részt forrásban lévő tejre állítottuk, vaníliával édesítve.
3. Adja hozzá a keményítőtejet, kissé felmelegítve, időnként megkeverve. Nem főzni!
4. A kihűlt masszát egy órára hűtőbe tesszük, és adalékokkal adjuk hozzá.

Kocsonya és lekvárkeményítő

Ezután megtanulja, hogyan kell főzni a zselét keményítőből készült lekvárból. A gyümölcsök és bogyók alapján történő kezelést az egyik leghasznosabbnak tartják, de nem mindig lehetőség friss vagy fagyasztott ételek használatára. Ebben az esetben hivatkozhat a nyáron betakarított állományokra, és mi a lekvárt vesszük. 4 kremanki adagos desszert 30 perc alatt elkészül.

• Jam - 150 g;
• Víz - 1 liter;
• Keményítő - 2 evőkanál. Kanál;
• Cukor, citromsav - ízlés szerint.

1. Feloldjuk vízben, lekvárban, fűszerezve, ízlés szerint a folyadékot, felforraljuk és ötperces szűrőre tesszük.
2. A hideg vodichki oldó keményítő keverékének egy kis részében a folyadék fő részével elegyítve, kissé felmelegítve, keverve.

Kissel áfonyából - recept

A házi készítésű kocsonyát, az alábbiakban ismertetett receptet, régóta igazi vitaminasszisztensnek tekintik bizonyos betegségek kezelésében. Ezenkívül ez az ital tökéletesen kiegészíti a diétás menüt az elhízás elleni küzdelemben. A nepodvergayuschemsya hőkezelt gyümölcslében a siker titka minden tulajdonságát megőrzi. Ital három embernek főzhető egy órán át.

• Áfonya - 150 g;
• Víz - 600 ml;
• Cukor - 6 evőkanál. Kanál;
• Burgonyakeményítő - 3 evőkanál. Kanál csúszás nélkül.

1. Megmosta az áfonya fontokat, és kinyomta a levét.
2. Pomace vizet öntött és majdnem forrásig melegített, leszűrt és édesített.
3. Kis adag hideg vízben oldja fel a keményítőt a folyékony bázissal elkeverve.
4. Az áfonya zselét felforraljuk, lehűtjük, összekeverjük és lével tápláljuk.

Fagyasztott bogyós kissel - recept

Meglepően tápláló és illatos kezelési pudingok fagyasztott cseresznyéről, vörös és fekete ribizliről, málnáról. A szezonon kívül az ilyen készítmények a legalkalmasabbak a desszertek díszítésére. A bogyóknak nincs szükség kiolvasztásra, azonnal lebegnek, kihúzva a mélyhűtőből. Az alábbiakban bemutatjuk az ital tíz adagjának receptjét, amelyet fél órán át lehet főzni.

• Fagyasztott bogyók - 300 g;
• Víz - 2 l;
• Cukor - üveg;
• Burgonyakeményítő - 5 féle kanál.

1. A recept egyszerűen bogyós gyümölcsből készült zselé. Öntsük vodichkoj terméket, forraljuk fel, szűrjük, a pépet őröljük és préseljük.
2. A folyékony édesített alap, összekeverve a hígított folyékony keményítő kis részével.
3. Bogyós zselé forrásig melegítve, folyamatosan kevergetve.

Zselés kompót

Finom zselé otthon főzhetőkompót. És működik mind a kész konzervek, mind a frissen főzött termékek esetében. A túlzott édesség semlegesítheti a citromlé- vagy víztartalmat, és ez nem elegendő ahhoz, hogy az ital édes legyen. Használható folyékony alapként, és bevitel gyümölcs- vagy bogyószeletek formájában. Hét adag 30 perc alatt elkészül.

• kész kompót - 2 liter;
• Keményítő - 2 evőkanál. kanál.

1. A kis mennyiségű oldott keményítő kompót.
2. A fő részt melegítjük, adott esetben ízlés szerint állítjuk be, összekeverjük az oldattal, keverjük.
3. A felmelegített zselés kompót és a keményítő forralásig hűl.

Almazselé

Ezután megtanulja, hogyan kell főzni a pudingot friss alma gyümölcsből. Keverje össze az almaleves desszertet a zúzott almapürével, amely gazdagítja az ital ízét és értékes tulajdonságait. Figyelembe véve a készenlétet, a 30 perc és négy adag csemege aránya vizes állagú lesz. A sűrűbb hatás érdekében a keményítő mennyiségét felére vagy kétszerére kell növelnie.

• Alma - 500 g;
• Víz - 1 liter;
• Cukor - 100 g;
• Kukoricakeményítő - 50 g

1. Szeletelje az almákat, 10 percig forralva vízben, majd öntsön egy szűrőedénybe, habverővel.
2. A törkölyt eldobják, és a cefrét összekeverik a húslevessel, édesítik és a keményítővízzel.
3. Keverés közben az elegyet sűrűre, hűvösre melegítjük.

Szárított gyümölcs kissel

A következő ajánlások segítenek abban, hogyan kell otthoni pudingot főzni, szárított gyümölcsöt használni. Értékes tulajdonságaik és kiváló ízminőségük leginkább egy ilyen desszertben fejezhetők ki. A maximális harmonikus étel akkor lesz lehetséges, ha több gyümölcs keverékét veszi be. 5 ember ivása egy órán belül készen áll.

• szárított - 200 g;
• Víz - 1,2 l;
• Cukor - 100 g;
• Burgonyakeményítő - 3 evőkanál. kanál.

1. A szárított gyümölcsök egy liter folyadékban 10 percig forralnak, kissé ragaszkodnak a motorháztető alá, szűrjük.
2. Édesített húsleves, forraljuk fel.
3. Keményítővel kevert víz, a maradék komponenseket egyesítve.
4. Zselé bélelt szárított meleg vagy hideg.

Kissel zabpehely

Ezután hogyan kell főzni a zabpelyhet. Ez a fajta meglepően hasznos és tápláló orosz étel, amelyet még az ókorban készítettek. Napjainkban a kását gyakran használják különféle betegségek esetén, anélkül, hogy emlékeztetnénk arra, hogy a termék rendszeres használata teljesen megakadályozhatta őket. Az ételek elkészítésének folyamata hosszú, de érdemes. Egy nap elteltével a megadott számú fordulat kb. 500 g termékből.

• Zabpehely - 500 g;
• Víz - 1 liter;
• Szelet fekete kenyér rozskenyér.

1. Öntsön pelyhet folyadékot szobahőmérsékleten, adjon hozzá egy darab száraz kenyér rozsot, és hagyja sötétben éjszaka, ugyanazon körülmények között.
2. Az idő múlásával sok a szűrő egy finom szitán és egy kicsit reszelt.
3. A Pomace használható indítóként a következő tételhez.
4. A folyékony komponenst egy serpenyőbe helyezzük a sütő tetején, és sűrűvé melegítjük.
5. Ha az állaga sűrűnek tűnik, adjon hozzá egy kevés vizet és hagyja felforrni.
6. Ha egy tálat nem gyógyászati ​​célokra használnak, próbáljon meg édesíteni, vagy adjon hozzá sót, bogyókkal, lekvárral vagy más adalékokkal ízesítve.

---