Csendes vagy gyöngyöző víz

Slate.fr - 2014. március 2., 16:41

vagy

Olvasási idő: 2 perc

Inkább az állóvizet vagy a szénsavas vizet részesíti előnyben? Ez egy olyan kérdés, amely meglehetősen gyakran felmerül Franciaországban, és nem igazán a világ többi részén. Mert ha az emberek egyre több ásványi vagy tisztított palackozott vizet isznak a bolygón, akkor ez mindenekelőtt egyre több üveg szénsavas víz helyett szénsavas víz. Ez annak a kutatásnak az eredménye, amelyet a kanadai cég piackutatásra szakosodott.

Ez azt mutatja, hogy a világ palackozott állóvíz-fogyasztása robbanásszerű. Az egy főre jutó 1999-es átlag 9 literről 2013-ban közel 27 literre nőtt, ami 14 év alatt 200% -os növekedést jelent. De a szénsavas víznek nem volt ugyanolyan sikere. Progressziója tizennégy év alatt csak 13%, hogy elérje a világon az emberenként 6 litert. A szénsavas víz mindenekelőtt európai fogyasztás, az úgynevezett „öröm” fogyasztás, és megfelel a 19. századi kultúrának is, a vízi városok, az állóvizek és a természetesen gyöngyöző vizek kultúrájának.

Ez a kultúra nem terjedt el az egész világon, még az Egyesült Államokban sem. Így az üdítő és a habzó víz fogyasztása közötti különbség még erőteljesebb az Egyesült Államokban, mint a világ többi részén, évente és személyenként 90 literrel, és kevesebb, mint 5 literrel.