Kiszárítja a lebenitát
Sütőjének teliholdjában járunk, és a görögdinnye (görögdinnye, görögdinnye, ahogy más néven hívják) messze a nyári gyümölcsök királynője. A legtöbb ember számára megfizethető, ízletes, 90% -ban víz - és mi mást kívánhat, ha kint 30+ fok van, mint hogy minden érzékét csiklandozza?
Nos, ha keresgélsz a neten, akkor csak a hattyúval kapcsolatban találsz hidratáltságot. 90 vízben van, nagyon-nagyon kevés rost van benne, és sok mikrotápanyag van benne. A lebenit a likopin nagyon gazdag forrása, a karotinoidok osztályába tartozó antioxidáns, erősebb, mint a béta-karotin. Fél csésze hattyúban 6,5 mikrogramm likopint, míg ugyanannyi paradicsomban csak 4 mikrogramm likopint találunk. A likopin védi a szív- és érrendszert, és megakadályozza a rák egyes formáit. A Swan L-arginint is tartalmaz, amely a méregtelenítésben betöltött szerepe mellett hasznos a merevedési zavarok leküzdésében is. A hattyúkban jelen lévő egyéb hasznos vegyületek gyulladáscsökkentő hatást fejtenek ki. A likopinnal együtt a kurkubitacin E vagy a triterpenoid csökkenti a ciklooxigenáz, egy fájdalom és gyulladás elősegítő enzim aktivitását, vagyis ugyanazt az enzimet, amelyet a COX2 inhibitorok blokkolnak, mint pl. nem szteroidok, például aszpirin vagy ibuprofen. A Swanberry tartalmaz enzimeket, vitaminokat és ásványi anyagokat is, többek között: C-vitamint, A-vitamint, B6-vitamint, káliumot, magnéziumot. Az elektrolitbevitel hozzájárul a hidratáláshoz, és látszólag alacsony a kalóriatartalma (30 kcal/100 g).
Ne felejtsük el, hogy még akkor is, ha a hattyú 90% -ban víz, a édesvízi. Minél több cukor van benne, annál édesebb. A cukrok rövid időn belül szomjúságérzethez vezetnek. A hattyú kálium természetes vízhajtó. Vagyis távolítsa el a vizet -> dehidrációs potenciál, második fázisban.
Kalóriáját a cukrok adják. Egyes hattyúk édesebbek, mások kevésbé édesek. Tehát nem tudjuk megkapni a szokásos kalóriákat 30kcal/100g. Soha nem eszünk csak 100 g-ot. És most, a rossz rész: 3360 mg fruktóz és csak 1580 mg glükóz van benne. Ez kétszer annyi fruktóz mint a glükóz. 25 g glükóz 50 g májglikogénné, míg 25 g fruktóz 75 g májglikogénné alakul át. Könnyen elérhetjük a fruktózfelesleget (a toxikus hatásokról írtam itt, különösen, ha étrendünkben finomított cukor van). A glükózzal ellentétben a fruktózt kizárólag a máj dolgozza fel. Ha nincs kiegyensúlyozott borotva étrend, akkor ez a felesleg viszonylag gyorsan érezhető. -> hizlalási potenciál.
Minden édes gyümölcs fruktózban gazdagabb, mint glükózban. De a hattyú fokozott figyelmet igényel túlsúlyos és/vagy zsíros máj és/vagy Cukorbetegség, mert ez az egyetlen olyan gyümölcsről szól, amelyet nem lehet enni mértékkel.
Élvezze a nyarat, annak gyümölcseit, a hattyút és a dinnyét, de ha a súlykontroll kérdés, nagyon figyeljen a mennyiségre és a gyakoriságra.!