KIT - Sport- és Sporttudományi Kutatóintézet - Teljesítményélettan és táplálkozás
Teljesítményélettan és táplálkozás
A "Teljesítményélettan és táplálkozás" című kutatási terület az emberi energia-anyagcsere alapjait és azok fontosságát vizsgálja az életmóddal összefüggő betegségek megelőzésében.
Fókuszban vannak
- Az energia-anyagcsere aktivitásának és táplálkozással kapcsolatos meghatározóinak azonosítása
- a fizikai aktivitás és az étrend metabolikus hatásai, valamint a
- mechanizmusok és azok szabályozása.
Módszertanilag a hangsúly az energia-anyagcsere és a metabolomika meghatározásának módszereire irányul. Ezenkívül ellenőrzött intervenciós vizsgálatokat végeznek az Emberi Táplálkozás Tanulmányi Központban a Max Rubner Intézettel (MRI) közös megbeszélés részeként. Tapasztalt táplálkozási szakemberek, orvosok és technikai asszisztensek sokféle vizsgálati módszert és elemzési eljárást kínálnak járóbeteg és fekvőbetegek számára.
A maratonra való optimális felkészülés érdekében a táplálkozást nem szabad elhanyagolni: a táplálkozás nem minden, de táplálkozás nélkül minden más nem semmi.
Prof. Dr. Achim Bub és Nadine Hoffmann a BNN-nek adott interjúban tippeket ad a megfelelő étrend megvalósításához egy (fél) maraton előtt, alatt és után.
Interjú Prof. Achim Bub a Víz téma, a Stadtwerke Karlsruhe aktuális nyári magazinjában. az interjúra