Kiwi vitaminok és antioxidánsok

A kivi a gyümölcs és a cserje (vagy inkább szőlő) neve, amely szül. A növény az Actinidiaceae családhoz tartozik, és Kínában hegyvidéki területeken őshonos. A neve Új-Zéland kivi-kivi-jéből származik, utalva az ország nemzeti jelképére. A növény kétlaki, ami azt jelenti, hogy hím és női lábak vannak a gyümölcs megszerzéséhez.

vitaminok

Ma Franciaországban termesztik, főleg délnyugaton, Korzikán, a Loire-völgyben és még Bretagne-ban is. Főként a Hayward fajtát állítják elő szélességi körzeteinkben. Betakarítják novemberben, a téli fagyok előtt, majd egész télen hideg szobában helyezték el. Ez a finomítás lehetővé teszi a gyümölcs ízének és cukorszerzését. Betakarítás előtt a hűvös hőmérséklet előnyös, ha magas a cukorszintje.

A kiwi nem fél a betegségektől és a rovaroktól. Ezért elvileg nem kezelik még a hagyományos kultúrában is. Az organikus és a hagyományos termékek között alig vannak árkülönbségek. Legnagyobb ellensége ezért az intenzív téli hideg lesz. A házias kertészeknek, akik hideg régiókban termesztik, vastag talajtakaróval kell megvédeniük a növényt.