KKVKVK # 12 csokoládé és hosszú bors faux sajttorta diós quinoa chipsen, anélkül
A La Belle au Blé Dormant szerves és jó ételeket főz, vegetáriánus (gyakran) és ínyenc (mindig!) Ételeket. Mivel hercege egészségügyi okokból betiltotta a glutént és a tehéntejet az étrendjéből, a főzés nélkül is szívesen készül - de nem csak !
2006. augusztus 18
KKVKVK # 12: csokoládé és hosszú bors hamis sajttorta dió quinoa chipsen, nincs búza, nincs tej
Alig van 10 óra, és nem tudtam ellenállni annak a késztetésnek, hogy egy kis szelet sajttortával kísérjem a teámat. El kell mondanom, hogy nekem is volt egy jó ürügyem: a fotók. Tekintettel a belső fényre és az elkövetkező napok időjárás-előrejelzésére, azt mondtam magamnak, hogy nem szabad késleltetnem a Ninnie által szervezett KiKiVeutKiVientKuisiner 12. kiadásának "munkáim" fényképezését. Próbáltam hasonló és mindenekelőtt vonzó fotókat készíteni, ami nem volt könnyű feladat. Reflex kameránk egy hete takarít (kirándulás előtt). Ez az első digitális eszközünk, amely átveszi az átmenetet, de az igazat megvallva nem működik.
Amikor Ninnie, a 11. KKVKVK győztese gyömbéres és mandarin szigetével, valamint pirítós szezámmaggal rendelkező csónakjában bejelentette a 12. KKVKVK témáját, azt mondtam magamnak: "Szép egy sajttorta. De értelemszerűen sajt alapú, olyan tele tejjel! ". Gourmand hercegem mostanában kis formában van, nem láttam, hogy "impozálok" egy tejjel teli süteményt, még kecske vagy juh is (köszönöm a linket, Ninnie!). Aztán arra a selymes tofura gondoltam, amely okosan a hűtőszekrényben zárta az idejét. Az ötletet a tarkómban tartottam.
. Egészen tegnapig, amikor ellenállhatatlan vágyam volt a csokoládé után. És brownie. Amikor ki akartam venni a vajat a hűtőből, megláttam a tálcát selymes tofuval. A vaj hűvös maradt, a tofu pedig az asztalra került, Párizsban vásárolt dióval, csokoládéval és indonéz hosszú borssal együtt. Már csak az alap fő összetevőjének megtalálása maradt. Komló! Komló. Kinyitom az összes szekrényemet. Quinoa szirmai? Tökéletes !