Klasszikus angol receptek - almabor; több
Az almabort a hagyományos angol konyha főzéséhez is használják. Összegyűjtöttük nektek az angol konyha klasszikusait és legfontosabb eseményeit, és saját ötleteinket is kipróbáltuk az alma és az almabor körül. Nem minden recept almaborral készült, de mindegyik remekül ízlik. Tudnunk kell, mert teszteltük őket. Egyébként az angol konyha sokkal jobb, mint a hírneve (erről többet az "Anglia lelke - brit konyha" részben olvashat) .
Ha a számok és a mennyiségek néha kissé "kereknek" tűnnek: Megengedtük a szabadságot az eredetileg angol nyelven szereplő mennyiségek és mértékegységek átalakítására.
Az előző receptek áttekintése:
(a névre kattintással átirányít a receptre)
Klasszikus:
- Almabor-pörkölt: Kiadós, gyümölcsös rakott alma és paszternák
- Apple & Bramble Crumble: klasszikus morzsa szederrel
- Almás húsgombóc: útközben is alkalmas
- Cornish Pasty: kiadós töltött gombóc
- Szendvicsek: sonkával vagy vegetáriánusan - nagyon britek!
- Sheperd's Pie: igazi klasszikus
- Pigs Pot: tipikusan angol - csúnya, de rendkívül ízletes
- Varangy a lyukban: kolbász palacsintatésztában
- Hal sütemény: Fasírt egy saját osztályban
- Cider Pie: sertés rakott almával és aszalt szilvával
- Szedertekercs: Rétes alma és szeder töltelékkel
- Ragadós karamellás puding: édes és nehéz - a név mindent elmond
- Eton rendetlenség: angol klasszikus eperrel
- Málnahab: angol különlegesség portborral
további receptek:
- kiadós sajttorta: pite és sütemény keveréke
- Alma- és hagymatorta: álom sajttal és szalonnával
- tejszínes almaleves leves: a maradék finomított felhasználása
- Butternut és squash leves: almaborral, almával és sajttal készítve
- részeg spagetti: a Merlot spagetti változata
- Almabor lazac: kiadós, mégis elegáns
- Csirke morzsolódás: A morzsolódás is kiadós lehet!
- Almabor chorizo: kiadós és édes
- Sertés kolbász: almaborban párolt
- Almabor puncs eperrel: frissítően könnyű
- Almabor torta: édes és krémes
- Almabor csirke: gyorsan elkészíthető
- Almabor fondü: gyümölcspálinka a kirsch helyett
- Almabor kocsonya: alma almalé helyett almabor
- Cider sangria: vörös helyett sárga
- Almabor-ütés: felvétel hideg napokon
- Perry Pasty: a Cornish Pasty édes változata
- Körte leves: gyümölcsös és finom egyben
- Sült zöldségek: Sült őszi zöldségek