Klasszikus Frankfurter Kranz recept Mein Naschglück
(A cikk városlakók számára szóló hirdetést tartalmaz *) Nem is akarja elképzelni, hogy itt mekkora bakeware-fundus gyűlt össze. Különböző mini és normál fánktálcákból, mindegyik szilikonból és fémből, a szív- és csillagrugós formákig, valamint a Gugelhupf sokféle formájához, bármilyen méretben, színben, formában és anyagban.
Abszolút klasszikus: a Frankfurter Kranz
Csak egy tepsi marad, ami nincs, és soha nem birtokoltam. Egy Frankfurter Kranz tepsi. Tényleg nem lehet olyan, hogy ennyi sütemény és pite mellett itt a Naschglück blogon nincs recept a német tortajelenet egyik klasszikusához, igaz? Természetesen minél előbb meg kellett változtatni. Először egy hozzáadásával Frankfurter Kranz tepsi. Itt vagyok Városiak gyorsan megtalálta, amit keresett. Akár különféle méretben is hozzájuthat hozzájuk.
A klasszikus Frankfurter Kranz egy bolyhos süteménytésztából (vagy esetleg kekszből, itt megint a szeszes italokból áll), egy német vajkrémből, néhány vörös lekvárból és ami a legfontosabb, mogyorótörékenyből áll. Ezzel a finom vajkrém torta díszül a végén, és azt mondanám, hogy ez is ad neki valamit.
Hogy melyik lekvárot használja a Frankfurter Kranzhoz, teljesen rajtad múlik. A korábbi receptekből csak az tűnik ki, hogy „vörösnek” kell lennie. Tehát málna, ribizli vagy eper… Itt teljesen hagyhatja, hogy ízlése döntsön.
És hogy a német vajkrém elkészítésekor minden zökkenőmentesen menjen, van néhány tippem az Ön számára.
Így készít német vajkrémet
- Mindenképpen használd vaj és nincs margarin. A recept margarinnal is működne, de rontja a német vajkrém ízét.
- Győződjön meg arról, hogy minden összetevő megvan Szobahőmérséklet birtokolni. A puding és a vaj is. A legjobb, ha előző nap kivesszük a vajat a hűtőből.
- Fedje le a kész, még forró pudingot közvetlenül a felület kapaszkodó fóliával. Ellenkező esetben bőr képződik, és csomókat kap a német vajkrémben.
- Ha mégis megtörténik veled, és vajkrémed sajtos vagy túrós lett: melegítsd fölé a vajkrémet forró vizes fürdő és erőteljesen keverővel keverjük, amint folyékony lesz. Ily módon az összes összetevő újra összeáll, és továbbra is felhasználhatja őket.
Mindenesetre a Frankfurter Kranz az egyik legnépszerűbb süteményünk. Ezért már készen áll a hűtőszekrényben, és használatra vár, amikor utána megyünk meglátogatni anyukámat. Ennek receptjét évek óta kipróbálták. Tehát biztosan sikerül ezt nagyon könnyen megtenni.
Tehát feltétlenül süsse meg a Frankfurter Kranz receptjét, ha úgy tetszik
- szereti a bolyhos, könnyű vajkrémes süteményeket
- meg akarja lepni nagymamáját egy ilyen klasszikussal
- A maradék lekvárok legjobb módját keresi
- abszolút népszerű szemet gyönyörködtetni akar a dohányzóasztalhoz
A legjobb hétvégét mindenkinek! És mint mindig, remélem, hogy élvezi a sütést!
A Frankfurter Kranz recept összetevőit 26 cm átmérőjű koszorú alakra adják. Ha más méretű süteményt szeretne sütni, akkor megteheti itt könnyen átalakíthatja az összetevő mennyiségét.