Klasszikus marhahústartár FD Fitness tanácsadó

Klasszikus marhahús tartárma

Elkészítés: 30 perc

Adagolási méret: 2 (étkezésként)

Hozzávalók

Vinaigrette

• 45 ml (3 evőkanál) olívaolaj
• 30 ml (2 evőkanál) régimódi mustár
• 5 ml (1 teáskanál) dijoni mustár
• 15 ml (1 evőkanál) vörösborecet
• 15 ml (1 evőkanál) kapribogyó, apróra vágva
• Sambal oelek, ízlés szerint vagy tabasco, ízlés szerint
• Só, bors

Marhahús

• 400 g marhahús bélszín vagy belső kerek
• 1 medvehagyma, apróra vágva
• 1 tojássárgája
• 30 ml (2 evőkanál) friss lapos petrezselyem apróra vágva

---