Klasszikus sajttorta 6 fő részére - receptek az asztalhoz

Hozzávalók

  • 150 g keksz: emésztő keksz vagy más
  • 75 g vaj + egy tapadás a penészhez
  • 900 g krémsajt (philadelphia típusú)
  • 200 g tejszín
  • 200 g cukor
  • 4 tojás
  • 3 evőkanál liszt
  • 1 kezeletlen citrom

Készítmény

Keverjük össze a sütiket és a vajat, amíg sűrű tészta nem lesz. Bélelje ki a 24 cm átmérőjű rugós forma alját sütőpapírral, és vajozza meg a serpenyő oldalát. Maradj laza.

asztalhoz

Kapcsolja be a sütőt 180 ° C-ra (th. 6). Húzza sokáig a krémsajtot, a tejszínt és a cukrot. A tojásokat egyenként, majd a lisztet keverje bele.

Öblítse le a citromot, pattintsa meg szárazon, és finoman reszelje le a héját a készítmény tetején. Vágja ketté a citromot, és öntse a levét a keverékbe. Keverjük össze még utoljára, majd öntsük a kekszalapra.